现在是菠萝上市的时期。专家警告说，吃菠萝时不要忘记用盐水浸泡。

北京师范大学著名营养师安建华老师昨天表示，菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质和维生素C，具有解热、生津解渴、异变等作用。但是菠萝含有葡萄糖苷、菠萝蛋白酶、血清素等物质，对皮肤、口腔黏膜有刺激，有的人对菠萝过敏。吃菠萝的话，会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、皮肤发红等过敏症状，在这种情况下。

陈文华还介绍了吃菠萝的正确方法。将菠萝切片或切成块，在盐水中浸泡30分钟左右，再去除咸味，可以达到去除过敏物质的目的，使菠萝味道更甜。饭后30分钟吃盐水浸泡的菠萝，好吃又有营养。