鸭血：

鸭血性扁平，营养丰富，用肝肠血进行血液补血是中医常用的治疗方法。100克鸭血、100克鲫鱼、100克白米和煮粥一起吃，可以养肝血、治疗贫血，这也是肝癌患者的插值料理之一。

枸杞：

枸杞的性美简评对养肝有很好的作用。枸杞含有人体所需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养素。药理研究证明，保护肝细胞新生，改善肝功能，对慢性肝炎治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单。枸杞30克，米饭150克，一起煮就可以了。

菠菜：

菠菜具有补血止血、硫肠、血丝、解渴、阴平肝、消化、消除胃肠热毒等功效，对肝气不舒服、胃病并发的辅助治疗有效。这是春天最适合养肝的适时蔬菜。春季对通奸不足引起的高血压、头痛、眩晕、贫血等有很好的治疗效果。头痛、头晕、便秘者，新鲜菠菜和100克根，在沸水中加热3分钟左右，用香油拌，每天吃两次。视力模糊、双眼干燥的人：新鲜菠菜、羊肝各500克，水沸腾后放入羊肝，将菠菜稍稍滚动，加入适量的盐、香油和调味品。这汤有养肝明目的功效。

枣：

枣子最好在家经常养肝。具有枣性温、味感、脾益气、养血安神、生精液、解药毒、缓解药性的功效。红枣中含有某种特殊化合物成分，可以抑制肝炎病毒的活性。另外，红枣还具有保护肝脏、增强免疫力的作用。一些慢性肝病患者体内蛋白质相对较低，红枣富含氨基酸，有利于蛋白质合成。可以防止低蛋白症状，达到激活脾脏和养肝的目的。所以慢性肝病患者平时多吃天然红枣，可以保护肝脏。红枣的食用方法有很多种，蒸、炖、煮、煮都可以。但是，多吃红枣会使气体膨胀，所以要注意控制食量。湿热、舌苔黄的人不能吃。

通知：

保护肝脏健康，不要乱吃药，最好利用食物保护肝功能，刺激胆汁分泌和肠道的正常活动，减少脂肪和胆固醇代谢。春季，除了银、淮山等熟食、软肝、多吃肺的食物外，最好不要吃竹笋、鸡等肝损伤食品，避免酒精、咖啡因等。

另外，肝病患者最好适当多吃糖。糖能滋润肝脏。平时吃饭要多吃各种蔬菜、豆制品、水果等。