油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的新面孔。又称大麦蔬菜。在一些地方，有时被称为苦味蔬菜、巩俐生菜和菊花材料。以淡尖、嫩叶为产品的尖叶用生菜的一种，叶子长时呈长披风状。

营养价值

油密菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生殖蔬菜中的商品，被称为风味。油米菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、缓解干肺、痰咳嗽等功效，是低热量、高营养的蔬菜。

适用的人群

一般人都能吃

生菜脾气冷、尿频、胃冷的人要少吃。