错误的吃法1:西红柿长期加热烹饪

加热煮久了，就会失去原来的营养和味道，对身体无益。

错误的吃法2:空腹吃西红柿

西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸反应，凝结成不可溶解的块状，容易引起肠胃膨胀、疼痛等不适。

错误的吃法3:吃不熟的西红柿

青西红柿中含有生物碱(葵花碱)，饭后轻轻食用，口腔苦涩和沉重时会产生中毒现象。

错误的吃法4:服用肝素、双香豆素等抗凝剂时吃西红柿。

西红柿中含有大量维生素K，维生素K主要促进肝脏中凝血酶和凝血素的合成。缺乏维生素K会延长凝血时间，导致皮下和肌肉出血。