田鸡肉质比鸡肉嫩，被称为田鸡。全系富含蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味新鲜，目前吃的全系大多是人工养殖。

营养价值

田鸡富含蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育，有助于缓解更年期骨质疏松症。含有维生素E、锌、硒等微量元素，能延缓机体老化，滋润皮肤，预防癌症。而且青蛙肉性是咸味无毒的，元气是治疗脾脏的营养食品，可以治疗阴虚牙痛、腰痛、腹泻，适合治疗低蛋白血症、精力不足、乳房不足、肝硬化腹水、神经衰弱者。

食用效果

中医认为青蛙肉性质咸无毒，是大幅度补充元气治疗脾脏的营养食品，可治疗阴虚牙痛、腰痛、腹泻，适合低蛋白血症，精力不足，遗乳不足、肝硬化腹水、神经衰弱者可食用。

适用的人群

一般人均蛋白质血症、精力不足、乳房不足、肝硬化腹水、神经衰弱者、水肿、神经衰弱者特别适合。