金橘是芸香和植物金橘等果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮是金黄色的，皮薄，肌肤柔软，汁液多甜。它的肉皮很难分离，洗干净后连皮带肉都可以一起吃。金橘含有特殊的汽油、金橘等特殊物质，是具有愉快香味的特色水果。

营养价值

1.金橘对防止血管破裂、减少毛细血管的脆性和通透性、减缓血管硬化有很好的作用。

2.金橘可以对血压进行双向调节，对高血压、血管硬化、冠心病患者非常有益。

3.金橘有抗气解郁、消化化痰、生真咽解藏作用。

4.经常吃金橘可以提高机体的耐寒性，预防感冒。

食用效果

金橘性温度、味道酸；

具有抗气解郁、生津消息、化痰、解藏的作用。

这是腹部胀大、咳嗽痰多、口渴、喉咙肿、喉咙肿的人的饮食方法。

适用的人群

一般人都能吃

1.胸敏郁结、不思考食物的人、不常识的人、醉酒口渴的人、急性慢性支气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更适合吃。

2.脾弱的气虚者不能多吃，糖尿病患者、舌头破裂痛、牙龈肿胀的人是禁忌。