第一，促进动脉硬化。

豆制品含有非常丰富的蛋氨酸，可以转化为酶和蛋氨酸胱氨酸。损害动脉管壁内皮细胞，胆固醇和甘油沉积在动脉壁上，形成动脉硬化。

第二，促进痛风发作。

豆腐中含有大量嘌呤，嘌呤代谢不正常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者，多吃豆腐容易痛风发作。

第三，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆中含有的皂苷会加速体内碘的排泄。长期过量摄入豆腐容易引起碘缺乏症，因此会引起碘缺乏症。

第四，引起消化不良。

豆腐中蛋白质非常丰富，一次吃得太多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

第五，增加肾脏负担。

正常情况下，人在体内吃的植物蛋白质会被代谢掉，最终大部分会变成氮废物，从肾脏排出体外。人到了老年，肾脏排出废物的能力就会下降，这时如果不注意饮食，多吃豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，体内产生的含氮废物就会增多，加重肾脏的负担，对健康不好。