多吃辛辣食物容易便秘、上火、感冒或其他疾病，这一点经常被忽略。原因主要是吃辛辣食物会降低免疫力。含有辣椒、胡椒、胡椒、胡椒、葱、生姜、大蒜的食物在中医中统称为酸味食物。这些食物有很大的发散作用，暴饮暴食，容易消耗气体，严重的人会引起气虚，但气虚者最明显的表现是免疫力下降。所以很多人吃了很多辛辣的食物，反而会感到全身无力、疲惫。这种气虚的症状一旦到来，感冒等疾病也会意外降临。

一般来说，辛辣食物适合四川等潮湿地区生长的人吃，北方干燥地区的人吃的话，上火、气虚等症状会更加严重。从体质上说，有些人属于阴虚火旺者，平时容易出现口干舌燥、咽喉浮肿、便秘等现象，吃辛辣食物会暂时痊愈，但以后这种症状会增加好几倍。特别是便秘严重的话，体内代谢废物会长期积累，其中毒素会对人体健康造成严重危害。

吃辣的东西，短时间内汗流浃背，感觉很舒服。主要是因为辛辣的食物刺激汗腺分泌，加快新陈代谢和气血运行，对身体有好处。但是吃辣味要适量。对北方人来说，每周一次，两周一次，就足够了。另外，能促进气血运行的食物不仅是辣椒，橘子、南瓜、枣、羊肉等温热性食物也能达到这一效果。吃完辛辣食物后，最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入，稀释酸味食物对身体的不利影响。