的养生道，不能先于饮食。合理的饮食可以使人的身体强壮，延年益寿。饮食不当是疾病和早衰的重要原因之一，因此饮食对养生具有重要意义。

从中医学几千年的发展史中积累和总结了丰富的食疗经验。《内经》提出了提高五谷、辅助吴果、填充吴菜、以吴兽为利益、合味、补益正气的论点。汉代张仲景在《金匾要略》中说，这本书还收集了很多饮食和饮食禁忌。后世发表了大量有影响力的食疗著作，如当代药王孙思宇的《千金方》食疗专著，敏锐地论述了食疗是有效的治疗方法之一。明代医药学家李时珍的《本草纲目》中，有700多种食品性味入耳，指出食物入口，指出与药物治疗具有相同道理的传统饮食疗法理论。

食物对人体有滋养作用，丰富气血，为全身各组织器官提供营养，使五脏六腑功能旺盛，生命力强。食物还具有调节阴阳平衡的作用，根据食物的气体、味道特性和身体阴阳盛衰的情况，给予适当的食物营养。

饮食生活应该遵循一定的原则，而不是无限制地补充营养。食物也有倾向性，所以要根据食物的特性灵活取舍，合理搭配合适的食物，以符合人体健康的要求。现在从四个原则开始，让健康的食物真正成为现实。

身份原则

人体作为一个有机整体，与自然关系密切，人体内环境和自然环境之间出现动态平衡。如果内外环境的变化或原因的阻碍破坏平衡，就会导致疾病的发生，例如突然的气候变化。因为突然寒冷，器官功能会不平衡，所以要及时使用冷食来维持和促进人体内外环境的相对稳定和平衡。

1、根据时间合适

食物摄入本身是自然界对人体内环境的直接干预，是保持人体外环境相对统一的重要因素。适当使用不同性能的食物，可以帮助人体适应气候变化，保持内环境的稳定。例如夏天要多吃西瓜、绿豆等，冬天要多吃羊肉、狗肉等，秋天要多吃梨、百合等。

2、根据当地条件。

我国地域广阔，物产丰富，但人们生活的地理位置和生态环境差异很大，所以生活习惯和饮食结构不同。使人体适应不同的地理环境条件是提高食品(如东南沿海地区潮湿、温暖、清淡、除湿的食物)功效的重要方面。西北高原地区寒冷干燥，适合吃温热、凉爽、生津的食物。

3、因为仁济。

人体的生理病理状态随着年龄的变化和体质有明显的差异。根据个人体质有选择地摄取食物，可以起到预防疾病、治病和保持健康的作用。为了儿童的身体脆弱、幼稚、幼稚的身体，要选择脾气平和、易于消化、激活脾脏的食物，要慎重地吃不知疲倦的补充品。老年人的气血阴阳越来越弱，身体的各部分功能都下降了，所以要吃有补益作用的食物。太冷、温热难以消化的食物要慎重使用。个人上的差异，食物的选择不同。例如，男性体力消耗太多，所以要注意阳气的守护，要多吃空气，多吃辅助阳智的食物。女性有月经、怀孕、生产、牛奶等特殊的生理期，容易伤血，所以最好吃清凉、阴柔、补血品。阳虚子适合吃温热的补益品。阴血不足的人适合喂养阴补血品。容易感冒的人应该吃补充空气的商品。如果湿热比较严重，最好吃清淡、利润丰厚的商品。只有充分利用食物的多种性能，调节和稳定人体内的环境，使其适应自然环境，才能消除健康和疾病，延长年。

辨证施食原则

中医学发现，疾病发生发展的全过程都出现了动态变化，一种疾病会因原因、体质、年龄、气候、地区或发展阶段等因素而异，并以不同的证据出现，所谓的综合症增殖，即根据不同的病症选择食物。因此，在治疗疾病的过程中，食物匹配要按照辩证品尝的原则进行。例如，虚假证据需要使用补益的商品，实证需要使用恶剂，标证需要使用发散品，实证需要通风，利韩证需要使用温利的商品，热证需要使用清出品。辨证施食、调节机体内脏功能、平衡内环境趋势、促进稳定是中医食疗学的重要特征。

辨别疾病，应用饮食原则。

一种疾病的发生发展变化在病理生理上有其独特的内在规律。虽然人体和阶段的证据表现不同，但疾病的实质仍然存在。治疗中要注意疾病的特殊性，饮食疗法也要分辨油井瓶移植莲子、室室等疾病。 (食物)解渴瓶适合吃南瓜、山药。夜盲症适合吃羊肝、猪肝。食物中的物质成分往往决定了这种食物对一种或多种疾病有特异性作用。在食疗实践中，辨证论治和辨别病是提高食疗效果的关键，掌握每种食物的性能特征并有针对性地应用，是保证治疗效果的重要基础。辨证论治要相辅相成，不能看这个。

均衡饮食原则

均衡饮食尽量摄取多种食物，种类齐全，数量充足，比例适当，避免偏食。贪吃某种食物会导致体内某种营养缺乏、谷物、动物、蔬菜和水果，在饮食中要尽可能占适当的比例，以保证机体的需求。在日常生活中，偏爱引起的疾病很常见。例如，过量食用辛辣、温暖的食物会引起口渴、腹痛、便秘等。《素问五脏生成论》中指出，吃多了咸的食物，脉搏会抽泣变色，吃多了苦，皮会干，毛会拔掉，多食神筋急，爪子会干，多食酸会发胖，嘴唇会露出来，多食感会因为骨痛而脱落。食物有营养气体的作用，但由于其性能不同，偏爱不仅不能起到营养作用，还会导致器官功能障碍、健康危险和疾病诱发。