下面教几样小菜，缓解肠胃不适。

金橘汁去除胀气

如果是容易胀肚的人，可以喝金橘汁或买罐头金橘酱，用热水根据个人喜好冲泡，就可以喝。金橘有助于消化，消除胀气，但如果是罐装的金桔酱，提醒人们，加糖酿造虽然热量高，但食用起来更方便。但是，如果用新鲜的金橘榨汁后加热开水冲泡，糖分最好最低。

韭菜炒鸡蛋照顾肠胃

胃肠系统恶化也是春天常见的问题之一。胃酸过多，容易腹泻，容易胃胀。腹泻，胃酸过多与胃胀大的调理方法不同。胃酸过多、容易腹泻的人手脚冰凉、心悸、心慌等，饮食需要温热。

材料：韭菜150克，鸡蛋2个。

调料：桂皮一点，盐一点。

方法：

1.首先把韭菜洗干净，切成单面准备。打碎鸡蛋准备。

2.先在热锅里加一点油，然后放入分散的鸡蛋炒。当鸡蛋看起来有点硬的时候，放入韭菜、一杯水约100cc，让鸡蛋看起来更光滑，在个人味道里放一点盐调味，在盘子里再放一点桂皮粉或桂皮片。

作用：韭菜补阳可以激活脾脏，养胃，增强胃肠功能，桂皮是温补药材，可以温暖胃，改善腹泻。

食用主义：韭菜是抑制母乳分泌的食物，如果是哺乳期的妈妈，就不要吃。

粉矿三鲑鱼振奋精神。

春天出现呼吸道症状、打喷嚏、流鼻涕等症状最多。这种类型的人通常空气弱，抵抗力不好，容易感冒，所以可以吃视图药。

材料：粉色人参约4克，白银约8克，三文鱼约160克。

调味品：一点葱，一点盐。

方法：

1.将银耳先浸入水中，去掉水龙头，切成小块准备。三文鱼去皮，去除骨头，用切片准备。

2.锅里放入3碗水后，加入粉人参、银，用大火煮，转动小火煮约5分钟。

放入三文鱼片煮两分钟左右，根据喜好放盐调味，放点葱就可以吃了。

作用：分光参可以补充空气，银可以养肺，添加季节性食材三文鱼，富含必需脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力，缓解呼吸道不适。

食用主义：想要增强免疫力的人每周可以吃3次左右，改善的作用很明显。

薏米山药汤止痒

春天皮肤瘙痒很常见，但瘙痒状态是冬季湿疹不严重，大多数时候皮肤会变红、变痒，或者春天温暖的花在户外绽放的时候，由于过敏体质接触花粉，皮肤会变红、变痒，也会伴随便秘。

材料：薏米60克，党参12克，排骨300克，新鲜山药120克。

调料：少许盐。

方法：

1.薏米用少许清水冲洗，约1 ~ 2小时后准备。排骨布准备得很热。新鲜山药去皮，切片准备。党参用清水快速洗净准备。

2.锅里6碗水，薏米用大火煮后，用文火煮40分钟，然后放入排骨和党参再煮40分钟，最后放入新鲜山药煮5分钟，个人味道加盐调味即可食用。

作用：一般身体容易发痒的人，水肿、疲劳、气度也会减弱，薏仁会被水弄湿，党参会补充气度，新鲜的山药可以护肤。

食用主义：最好每周吃2次左右，即使每天不吃，也能改善皮肤瘙痒的症状。

半夏乌梅汁止咳

春天气温变化很大，容易出现咳嗽、嗓子痒等症状，因此可以利用百合、刺参、半夏、陈皮、季节食材乌梅汁滋补嗓子，改善嗓子痒的症状。

材料：百合、半夏、陈皮各4克、沙参8克、乌梅汁约400c.c。

方法：将约400c.c的乌梅汁和约150c.c的水放入锅内，百合、陈皮、半夏、沙参先用大火煮，然后转小火熬汤，得到约2碗分量，过滤药材的残渣后即可饮用。

作用：乌梅汁、陈皮可以生津，一般嗓子痒或轻微咳嗽时，嗓子干燥，可以滋润呼吸道，百合、沙参、半夏有止咳作用。

食用主义：即使人们停止服用，吃下去，腹泻也会更严重。

专家说

冰糖橘子皮有助于消化

平时胃胀大。吃橘子后，留下橘子皮，加入约2 ~ 3碗水后，加入橘子皮煮约10分钟，然后根据喜好加入冰糖、残渣喝，可以帮助消化，消除胀气。

春天吃景色食物

春天是保养的季节。阳气增加可以提高抵抗力。补充阳气可以选择多种补充气的药材(如黄芪、党参、粉矿参等)吃，烹饪时可以加入辛温香、葱、生姜等爆炸性香气，以免失去阳气，但使用中药材最好先咨询中医。