银鱼，即海行，白色略透明，长度只有3厘米左右，通体无鳞片，一直被用作整体性食物(不去掉内脏、头部、翅膀等，作为整体食用)。相反，整体性食物现在作为天然的长寿食品被国际使用

营养价值

银鱼是高蛋白低脂肪食品，也适合高脂血症患者。

食用效果

银鱼口感、性平、脾、胃经；

润肺止咳，好补脾胃，肺合适，有伊苏的功效。

可以治疗脾胃虚弱、废墟咳嗽、虚劳病。

适用的人群

一般人都能吃

特别是体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症患者、脾胃虚弱者、废墟咳嗽、虚劳等患者最好吃。