孕妇食酸要注意科学，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。

女性怀孕后胎盘分泌的一些物质具有抑制胃酸分泌的作用，可以显著减少胃酸，降低消化酶活性，影响肠胃的消化吸收功能，从而引起孕妇恶心、食欲下降、四肢无力等症状。酸味能刺激胃分泌胃液，有助于食物的消化和吸收，所以大多数孕妇都喜欢吃酸味食物。另外，酸性食品有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成，酸性物质参与钙游离形成钙盐沉积到骨骼的过程，有利于胎儿骨骼的形成，所以孕妇最好多吃酸味食物。

但是孕妇食酸要注意科学，不要吃太多人工腌制酸菜和醋产品。人工腌制酸菜、醋产品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失，腌制中致癌物质亚硝酸盐含量高，过量摄入对母体、胎儿健康无益。

因此，从营养的角度来看，最好选择酸味和营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橙子、枣、葡萄、青苹果等新鲜水果。