？夏天怎么吃杂粮才最健康？

高粱适合做零食

《红高粱》使一代人对高原产生了独特的感情，但也许他们没有想到，吃这种粗糙食物的最佳方法是做零食。

高粱米做粥看起来有点粗糙，但磨成面粉做零食的话，会很细腻，很有营养。高粱米把高粱米磨成粉，然后加入泡沫粉、糖、鸡蛋和适量的水，揉成稠面团，把高粱面团蒸平，稍微炸一下油锅，撒芝麻即可。

高粱对胃肠功能稍差的人消化不好。可以试试做高粱炖汤。例如，在做银耳蒸或玉米蒸的时候，加入一点高粱，可以给营养丰富的汤增加丰富的口感。

薏米汤最滋补

薏米更像仁，所以很多地方叫薏米。现在更多的人喜欢吃薏米。因为薏苡独特的生活环境减少了污染，喜欢在阴湿的地带生长。很多地方，薏苡种在山上或溪边。鸡蛋饱满的薏米新鲜粘稠，很多人喜欢吃，但很少人知道薏米有很多功效。在中药中，薏苡仁可以起到筋骨、脾胃、消除水肿、消除风湿、清废热等作用。薏米是女性很好的滋补品。维生素B1多，有使皮肤光滑美白、抵抗子宫癌的作用。

薏米脾气有点冷，不适合煮粥或一个人吃。最好和能起到保暖作用的食物一起煮汤。和鸡腿、西红柿、薏米一起煮，不仅易于消化，还能产生非常好的滋补效果。薏米消化不好，请尽量不要吃太多。尤其是老年儿童和患有胃冷胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量吃，不要吃太多。

糯米最适合做糯米

糯米可以用来煮粥或做汤圆，但最健康神奇的方法是把它做成糯米。糯米可以帮助消化，还有安神的作用，可以缓解疲劳和头晕的症状。糯米的这种效果在用醪制作后更加明显，吃起来也更加方便，不受使用量的限制。

糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、丝米、铜粉、铸曲适量混合，将拌好的原料放入搪瓷盆中，加入适量，在蒸笼中蒸1个小时，拌入凉拌，拌入酿造谷，盆里约25。喜欢甜的话可以添加冰糖，醪酒可以在中午和晚上服用，不仅有助于消化，还能帮助镇静。

此外，薏米能激活脾脏，莲子和山药能补脾，补气，各种原料搭配得很好，还能补充许康信。制作的马什葡萄酒真是最有营养、最健康的搭配。

麦缘八宝饭减肥很好

小麦通常被用来泡在牛奶里吃。事实上，偶尔用燕麦做八宝饭可以起到美容、延缓衰老的作用。燕麦中含有多种酶，不仅能抑制年龄斑点的形成，还能延缓人体细胞的老化，是中老年心血管疾病患者最好的健康食品。

更重要的是，燕麦丰富的水溶性纤维将胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄入，水溶性纤维吸收大量水分，因此饱腹感强，经常吃，减肥效果特别好。

燕麦八宝饭将燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、大豆、莲子、薏米、红豆等浸泡一个小时后煮熟即可。八宝饭有更多的食物膳食纤维和碳水化合物，适合作为主食吃。

我们去食堂吃饭吧。偶尔可以吃到家白粥味道和其他米粥。米饭也煮，但口感和气味比白粥好。糙米粥。糙米最大的特点是含有胚胎。其中维生素和纤维素含量高，经常吃可以起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含有大量锌，可以改善皮肤粗糙。