吃水果的14个注意事项

1.饭后不愿意马上吃水果

饭后立即吃水果不仅有助于消化，还会引起胀痛和便秘。因此，吃水果应在饭后2小时或饭前1小时进行。

2、不要吃太多水果

过量摄入水果会导致人体缺乏铜，血液中胆固醇升高，引起冠心病，所以短时间内不能吃太多水果。

3、不吃腐烂的水果

吃开始腐烂的水果和灰尘、防苍蝇设备未完全洗净的水果(如草莓、桑葚、切片西瓜等)容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

4、水果不用酒精消毒。

酒精可以杀死水果表面细菌，但会引起水果颜色、香气、味道的变化，引起酒精和水果的酸性作用，降低水果的营养价值。

5.生吃水果不会剥皮

有些人认为，与果肉相比，果皮中维生素含量较高，所以吃水果的时候连果皮都一起吃。水果在发生病虫害的时候，经常用农药杀灭，农药渗入瓜皮蜡中残留，所以瓜皮的农药残留量比果肉高得多。

避免用菜刀削水果

菜刀经常与肉、鱼、蔬菜接触，所以把寄生虫或寄生虫卵带到水果中，感染寄生虫病。特别是菜刀的锈和苹果中含有的碳酸会发生化学反应，加剧苹果的颜色、香气和味道。

7、不能起床吃水果

有些人习惯起床后吃水果。事实上，水果大部分是冷的食物。第一次起床吃的话会刺激肠胃。下午三四点吃水果最好。这有利于营养的吸收利用。

8、吃外国水果是危险的

很多消费者认为杨果更安全，但事实上，我国的水果质量安全机制比较健全，杨果远渡重洋，需要在保存和储存中使用更多的防腐剂和防腐剂，相对来说比土果更危险。

9、胖子不要大量吃水果

只吃水果，小心不要患上胖子容易得的血糖或血脂过多等疾病。水果本身富含糖类，所以吃太多糖类食物，少运动，可能会发生血糖或血脂过多。在这方面，肥胖、糖尿病、高脂血症、脂肪肝患者、只吃水果餐减肥的MM们、孕妇要特别注意。

10、水果不能榨果汁喝

最近越来越多的家庭认为购买榨汁机喝新鲜果汁既好吃又方便。但是营养专家提醒，除了牙齿不好的人外，水果不要榨汁，直接吃的话营养价值更高。因为喝水可以减少水果中丰富的纤维素摄入。这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的健康功效，有效刺激胃肠蠕动，促进排便。另外，直接吃水果容易产生饱腹感，喝果汁会在不知不觉中摄入过多的热量和糖分，从而增加患病的概率。

11.水果结冰后会形成有毒物质

营养专家警告说，水果结冰后更容易产生亚硝酸盐，吃过量的亚硝酸盐会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会确认水果是否结冰很重要。橘子和橙子结冰后，表皮的油渗透到果肉里，果肉很容易发苦。水果冻结的表面通常变黑。

12.吃未熟的香蕉会加重便秘

香蕉中含有丰富的膳食纤维，其中很大一部分不能消化和吸收，但会增加排泄物的体积，促进肠道的运动。另一方面，香蕉含糖量超过15%，含有大量水溶性植物纤维，引起渗透性高的胃液分泌，在固体部分吸附水分，使粪便柔软容易排出。但是这些作用只有成熟的香蕉才有，不成熟的香蕉会起反作用。含有较多的单宁酸，比较难溶解，对消化道有收敛作用，抑制胃液分泌，抑制蠕动，摄入过多会引起便秘或加重便秘症。

13、水果不能作为主食。

现在很多女性干脆以水果为主食，进行减肥美容。那么，这种方法到底对不对？夏天西瓜吃得很多。西瓜不能空腹吃。因为西瓜是消暑的好食物。从我们中医来说，它的性质是干燥和寒冷的。另外，水分多，空腹吃的话胃液会稀释，胃液稀释的话胃酸会减少，容易引起消化不良、食欲减退、影响肠胃的蠕动。西红柿中含有粘胶酚，这些东西容易形成胃酸和不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以不能在空腹吃。

14、有些水果不能空腹吃

空腹时不能吃的水果包括香蕉、柿子、橘子、荔枝和甘蔗。在瓜果旺季，对体质不同的人吃水果也很讲究。体质虚的人基础代谢率低，体内产生的热量少，所以吃水果的时候要选择温暖的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。相反，室热体质新陈代谢旺盛，热量大，脸红口干，要多吃香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、黄瓜、西红柿等凉爽的水果。和平类的水果可以吃葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等虚寒体质或失热体质。