一、甜瓜：

冬瓜营养成分少，可以清除体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

二、豆芽：

豆芽水分多，食人者体内后产生的热量少，更难形成脂肪堆积的皮下。

三、白萝卜：

萝卜含有辛辣成分芥末油，能促进脂肪类，起到良好的新陈代谢作用，避免皮下堆积脂肪。

四、黄瓜：

黄瓜与其他营养丰富的蔬菜相比，营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制各种食品中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

五、韭菜：

韭菜中纤维多，消化不好，促进肠蠕动，有较强的通便作用，可以清除肠道中过多的营养成分。

六、大豆和豆制品：

豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以分解休内胆固醇，促进脂质代谢，防止皮下脂肪容易堆积。醋豆的制作方法是将大豆洗净，去除水分，炒2 ~ 5分钟左右。冷却后，装瓶子，倒入醋，浸泡在水中，盖上盖子封口，一周后就可以吃了。每天早晚各吃几粒，有减肥效果。

七、辣椒：

辣椒中含有丰富的辣椒素。促进脂质代谢，溶解脂肪，抑制脂肪在休息期间积累。