柚子是我们秋冬吃得最多的水果之一。经常有人说葡萄柚是利己化痰、润肺变痛，但事实上，葡萄柚的优点不止于此。柚子还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。柚子中含有的多种成分对人体保健和预防疾病大有帮助。其中含有的柚子素可以降低血液的粘度，减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有很好的作用。

柚子中的果胶不仅能降低低密度脂蛋白的水平，还能减少动脉壁的损伤程度。柚子肉中含有与胰岛素作用相似的成分铬，可以降低血糖，对糖尿病患者有一定帮助。另外，柚子含有钾，但几乎不含钠，对肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为柚子果育性凉、味感好、酸具有异己化痰、肺清肠、补血健脾等功效。

苹果、香蕉经常用于减肥，但事实上柚子对减肥也有很好的功效。柚子的纤维含量多，容易产生饱腹感。每100克食用部分，水分为84%，蛋白质含量为0.7%，碳水化合物含量约为12%，热量仅为50 ~ 60，000卡路里。柚子中含有的维生素C、黄酮等物质对衰老、皮肤护理等有很好的功效。

人们平时吃的时候经常扔掉柚子皮。邱小文说：柚子粥是一样的好东西，比柚子肉价值更高。油皮有奇葩说、脾脏消息的作用，有助于缓解基础油胸腺胺、食物堵塞。

Tips:服用降压药时不要吃柚子。

吃柚子有很多好处，但有禁忌。柚子性冷的话，身体虚的人不能吃太多。另外，最近几年的研究表明，柚子与很多药物相互作用。例如，服用降血压药期间不要吃柚子或喝柚子汁。吃地方药的同时不能吃柚子。否则就像服用过量药物一样。美国的一项研究表明，柚子对避孕药的影响尤为明显。因为这会妨碍女性吸收避孕药，影响避孕效果。

为了避免不良反应，服药时最好不要同时吃柚子，包括柚子汁。