夏季上火是常见的大症状，眼睛肿胀、咽喉肿胀、牙龈肿胀、口腔溃疡疼痛、口腔溃疡等，容易出现花瓶症状。通常夏天的火可以通过食物来调节。那么夏天吃什么作为午餐呢？什么食物有助于降火？

丝瓜

有消暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》说丝瓜可以清热、清肠。大热天吃点丝瓜可以解暑。做汤的时候烹调时间不能长，最好保持丝瓜的新鲜绿色。丝瓜皮和那些丝瓜花一起烧水代替茶也有解热的效果。

绿豆

工作和劳动之余，喝一碗绿豆汤有清爽、口渴、解暑、心情好的感觉。因为绿豆有解暑、利尿的功效。

泸州

有人认为西瓜是夏天海西的宝物，实际上理论上最口味清爽、解暑的果类食品是苦瓜。中国民间自古以来就有苦味降温、苦味使胃健康的经验故事。中医认为苦瓜味道苦，性冷淡，可以清热泻火。苦瓜的苦味在吃后刺激人体唾液、胃液分泌，大大增加食欲，清热解暑，因此夏食苦瓜比较合适。用新鲜苦瓜榨汁或熬汤，对肝火、胃热、口渴、腹痛、湿热痢疾都是辅助饮食疗法。泡在苦瓜里的凉茶喝后能解暑，提神。

黄瓜

《本草求真》中提到黄瓜味道甜美，服用它可以降温，使水变清，所以最好在炎热的夏天多吃黄瓜。黄瓜含水量为96%-98%，是蔬菜中含水量最高的。其中含有的纤维素非常柔软，对促进肠道腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定效果。

冬瓜

清热解暑的功效很好。夏天多吃冬瓜解渴，解暑，利尿。因为利尿和钠少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿和孕妇水肿的肿胀佳品。它可以通过附加多种维生素和人体所需的微量元素来调节人体的代谢平衡。