四类人要少吃杨梅

1、胃病患者。

慢性胃炎、胃溃疡患者吃杨梅时饭后最好。空腹吃杨梅，胃酸分泌过多，病情加重，饭后吃，胃酸分泌有节制，不会损害消费者健康。

2、高血糖孕妇。

因为暂时没有发现杨梅对胎儿的不利影响，所以孕妇可以吃杨梅，对身体无害。但是血糖高的孕妇最好少吃杨梅。因为杨梅含糖量高。另外，杨梅比较酸，不能一次性吃太多。否则牙齿容易酸。血糖高的孕妇最好少吃杨梅。因为杨梅含糖量高。另外，杨梅比较酸，不能一次性吃太多。否则牙齿容易酸。孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果实季节短，不易储藏，容易腐烂，提醒孕妇在购买杨梅时要注意杨梅的新鲜度。一定要吃新鲜的杨梅。否则容易腹泻。

3、糖尿病患者。

糖尿病患者要注意饮食。杨梅中含有丰富的葡萄糖、果糖等，糖尿病患者吃得过多，血糖就会升高，病情会受到危害。

4、便秘。

便秘的人吃多了杨梅，病情也会加重。因为杨梅里面的酸性物质与胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，破坏正常的排便功能，加重病情。

吃杨梅的注意事项

1、收获的时候要非常小心，尽量不要伤到果肉。

2.采集后，杨梅应迅速冷却至0 ~ 2(最好在专用预冷库内进行)，然后保存在0 ~ 2冷冻库内，最长不超过一周。

3.杨梅常温下货架期为1 ~ 2天，普通农户或居民少量存放，用小包装(塑料板保鲜膜)在家用冰箱冷藏室(4 ~ 6)内放置2 ~ 4天，时间更长，影响质量。

4.新鲜杨梅收获后，也可以在-23低温下冷冻，然后在-18~-23保存一段时间，解冻后再吃。

5、可以做杨梅加工、糖杨梅、杨梅干、杨梅汁罐头等。如果需要具体的加工技术，可以写信。

杨梅间方法：加糖均匀翻转，太阳下山晒太阳，晒几天太阳，糖分全部进入杨梅，杨梅也晾干，密封在罐子里。想吃的时候请拿出来。只要吃就行了。有酸味，加蜂蜜蒸，晒太阳很好吃。