我国传统中医认为生姜性温和，味道辛辣，脾胃壮实，透气，有康能康鱼白蛇，所以叫康雪。特别是炎热的夏天，人体容易内生干燥的气息。生姜不仅能刺激人体的汗水，还具有温暖的胃、祛痰、风、散寒、解毒等功效。

夏天吃生姜养生的七大好处

1.抗氧化抑制肿瘤生姜中含有的生姜和二苯庚烷类物质的结构，都有很强的抗氧化和自由基清除作用。抑制肿瘤作用。吃生姜能抗衰老，老年人经常吃生姜能消除老人的黑痣。

2.激活开胃菜、促进食欲的炎热夏天，人体唾液、胃液分泌减少，因此会影响食欲，饭前吃几粒生姜可以刺激唾液、胃液、消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们经常冬天吃萝卜，夏天吃生姜，饭不香吃生姜的道理。

3.具有防暑、降温、中暑、排汗、提神的效果。对于一般中暑出现头晕、心悸、胸敏恶心等症状的患者，适当喝姜汤有很大帮助。我国传统的方书中成药仁丹含有生姜成分，其作用是健胃、精神和唤醒大脑。

4.杀菌解毒科学研究表明，生姜可以起到特定的抗菌剂作用，特别是对沙门氏菌更有效。炎热的夏天，食品容易被细菌污染，繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适当吃生姜可以起到预防作用。生姜提取液具有明显抑制皮肤真菌、杀死阴道滴虫的功效，可以治疗各种脓疮。另外，用生姜水漱口可以治疗口臭和牙周炎。

5.防止晕车、恶心、呕吐的研究表明，姜粉对运动病的头痛、头晕、恶心、呕吐等症状的效率高达90%，药效持续4小时以上。民间因吃生姜，加上晕车、晕船、内关穴有明显效果，被誉为有呕吐的圣药。

6.促进血液流动，消除寒冷，感冒，感冒，喝姜汤水有助于增加血液循环，使全身发热，赶走体内的寒冷。

7.减少动脉硬化发生的研究表明，生姜提取物阻碍血小板聚集，减少血清胆固醇、甘油、低密度脂蛋白和动脉硬化的发生。

生姜的优点确实很大，但夏天服用也要注意适当。生姜含有很多生姜，所以空腹服用或一次性服用过多会给消化系统带来很大的吸收压力，容易刺激肾脏，引起口感、喉咙痛、便秘、虚火伤胜等多种症状。

夏天吃生姜要注意以下四点。

1.不是多益善。夏天天气热，容易出现口干、口渴、口渴、喉咙痛、出汗多等热症。姜信温是热性食物，所以根据热者冷的原则，不能吃太多。

2.不是每个人都要长期吃。阴虚化旺者或肺炎、肺部肿瘤、结核、胃溃疡、胆囊炎、肾炎、糖尿病、痔疮、夏季长得好看的脓疮、痱子等患者不宜长期吃生姜。

3、生姜的不同使用对疾病的防治效果不同。从治疗的角度来看，生姜红糖水只适合寒冷或淋雨后的寒寒、发烧，不能用于热感冒或风热感冒，也不能用于治疗暑热。服用姜汁可以治疗感冒引起的呕吐，不能使用其他种类的呕吐。

4.烂姜有毒。腐烂的生姜能制造毒性强的有机物黄场所，使肝细胞变性，引发癌症。所以有人认为烂姜可以吃，烂姜不烂，其实是错误的。