被广泛认为新鲜蔬菜更有营养？可以生吃腹泻，但洗干净就行了。但是最近研究人员发表的一项研究表明，长叶生菜中有致命的李斯特菌，蔬菜沙拉被列入李斯特菌入侵名单。

孕妇不要生吃水果和蔬菜，最好避免感染李斯特菌。孕妇可能导致流产或事态。

李斯特菌会给孕妇造成流产或事态

对于健康的成年人来说，李斯特菌感染一般不会造成严重后果，甚至携带病菌也不会发病。但是对孕妇、老人、儿童和艾滋病患者来说，李斯特菌具有很强的杀伤力。特别是可以突破胎盘屏障，引起流产或事态。

根据世界各国的文献，孕妇感染单症李斯特菌后，流产的比例约为30%，新生儿(早产儿)的症状有败血症、脑膜炎和死亡率高达30% ~ 70%。2000-2009年内地记录的新生儿增证李斯特菌感染25人中有14人死亡。

症状李斯特菌侵入神经系统和循环系统的潜伏期数可能为数周，侵入胎盘和胎儿的潜伏时间最多可持续2个月。很多情况下，胎儿静止、流产、新生儿死亡，患者根本想不到和当初的感冒有什么关系。甚至一些妇产科医生也不太了解这种致命细菌。

孕妇不能吃什么食物

1.生豆类：四季豆、扁豆、红豆、白腰豆等豆类，如果不生或加热不彻底，会引起中毒。

2.生豆浆：生豆子含有有毒成分，不吃不熟的豆浆会引起食物中毒。

3.木薯：木薯的根、茎、叶中含有有毒物质，吃生或未熟的木薯或喝汤会引起中毒，其毒素会引起神经麻痹病，甚至会引起永久性麻痹。

4.发芽土豆：土豆发芽部位的毒素龙葵素比肉质部分高几十到几百倍。一旦吃错了，轻度意识障碍、呼吸困难、重症患者会死于心脏衰竭、呼吸中枢麻痹。

5.仙黄花菜：黄花菜中含有秋水仙素，这种毒素会引起口渴、胃灼热的感觉、血尿等中毒症状。吃之前要先煮黄花菜，煮后通过开水加热，然后烹调吃。

6.青西红柿：青西红柿含有有毒物质龙葵素，吃还未熟的青绿色西红柿，嘴里会有苦味，吃的话会出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃的风险更大。

7.烂姜：烂姜生产毒性强的黄场所。人吃了这种毒素，即使量少，也会引起肝细胞中毒和变性。

8.生竹笋：新鲜竹笋中含有天然毒素氰化物，吃生竹笋或未经煮的竹笋也会引起食物中毒。

孕妇吃什么好呢

1.多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜、冬瓜等食物有助于缓解水肿症状。

2.多吃猪蹄等富含胶原蛋白的食物有助于提高皮肤的弹性。

3.多吃鸡肉、鱼等，容易消化，多吃富含蛋白质的食物。

4、吃心脏、肝脏、肾脏等一些动物的内脏，可以满足多种无机盐和维生素的需求。

5.经常吃海带、鱿鱼、海藻等富含碘的食物。

6.多使用芹菜和生菜等富含维生素和矿物质的食物。

7.多吃花生、芝麻、豌豆、菠菜等含有多种维生素和不饱和脂肪酸的食物，避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。