牛肉的禁忌有哪些？

1、老人和孩子不能吃太多。

牛肉、高胆固醇、高脂肪老人、儿童消化能力差的人不能多吃。

2、肾炎患者不能吃太多。

牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人不适合吃，会加重肾脏负担，与氨茶碱一起使用，疗效会下降。

3、不能暴饮暴食

中医认为牛肉具有补充中益气、培养脾胃和筋骨的功效，但其摄入量不能过多，每顿饭约达80克，暴饮暴食可提高结肠癌和前列腺癌的发病概率。

4.不能和白酒一起吃

牛肉和白酒一起吃，牙齿会发炎。白酒是一种很大的温热商品，喝烧酒吃牛肉就像点燃了温暖的体质，很容易引起外表赤裸的热量，脓疮恶化。

5、牛肉不能烤

牛肉不能熏、烤、腌。因为这种加工方式会在牛肉中制造苯并芘、亚硝胺等致癌物质，对饭后健康不好。

6、避免和猪肉一起吃

牛肉和猪肉都是肉菜，不至于炒成一团，但餐桌上也是常客，不太清楚两者不能一起吃。有两个原因。一个是从中医食药性来看，猪肉是酸的，美韩是孜孜不倦的，有阴寒性，牛肉气味甜美，可以补充脾胃、腰发、安重益期的功。第二，两个一个温暖，一个冷，一个补充脾脏和胃，一个冷，虚人油腻。因为脾气抵触，所以不能动植物。

7、不能和田螺一起吃

田螺富含维生素A、蛋白质、铁、钙，对眼红、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但是田螺和牛肉相互咬合，消化不好，会引起腹部膨胀。

牛肉和这些食物一起吃效果很好

NO5:牛肉芋头

牛肉和芋头一起吃可以预防食欲不振和便秘，防止皮肤老化。

NO4:南瓜牛肉

从食物的药性来看，琥珀性减温可以补充益气、消炎止痛药和解毒杀虫。牛肉性质甜美，具有脾胃、益气血、解渴、强根的功效。南瓜和牛肉一起吃，有补充脾脏、解毒疼痛的功效。适合辅助治疗中期虚弱、解渴、肺、筋骨酸软等疾病。近年来，多用于预防糖尿病、动脉硬化、胃、十二指肠溃疡等疾病。

NO3:白菜牛肉

白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜中含有的粗纤维有促进肠胃顺畅流动的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，富含蛋白质和其他营养成分，具有补充脾胃、益精血的功效。白菜、牛肉、小鲜肉相结合，相互补充，营养全面、丰富，具有活跃脾脏的功效，特别适合虚弱患者经常吃。虚弱无力，对废热咳嗽者有辅助功效。

NO2:牛肉萝卜

萝卜的性质是酸、感、冷，可以和脾脏、胃、益气血、补充江肌骨的牛肉一起激活和消化脾脏。为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补充五脏、益气血的功效。健康的人饭后精力旺盛。适合治疗消化不良、解渴、营养不良、虚手苗条、腰膝酸软等疾病。

NO1:牛肉土豆

牛肉营养价值高，脾脏和胃结实，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆和牛肉一起煮不仅味道好，土豆中富含叶酸，起到保护胃黏膜的作用。