冬虫夏草

近两年来，已经有很多消费者纷纷起诉五粮液保健酒公司生产的天赋异禀的鸿运冬虫夏草酒，涉嫌没有功能。

1月17日，笔者给五粮液保健酒公司打了电话。宣传部工作人员介绍过，在天赋的洪云冬虫夏草酒中不添加冬虫夏草，而是蚕蛹虫草子实体。2009年因宣传违规被宜宾市工商局罚款3万韩元。

据不完全统计，目前市面上销售的各种冬虫夏草酒达数十种，价格从100元到数百元不等，大部分没有QS食品质量安全认证标志。

贵州凌达保健品有限公司生产的周宝珠在配料表上注明了冬虫夏草、人参等，在配料表下介绍了冬虫夏草的药用价值，声称迅速消除了疼痛，当天疼痛麻木感减轻，关节活动自由。

中国酒业协会顾问肖德润介绍说，保健酒审查比较严格，需要得到国家食品药品监督管理局的批准，通常标有国食健字，标有蓝帽子。

另一个现实是，国家有关部门曾明令禁止以冬虫夏草为食品原料生产普通食品。事实上，早在2002年卫生部也明确规定冬虫夏草只列入健康食品目录。

此外，人参、蜂胶、鹿茸、西洋参等中药材也得到有限的利用，仅属于可用于保健食品的中药，不得作为一般食品原料生产经营。

保健功能对健康不好吗？

中医理论强调药食动员的作用。保健酒是祖先留下的，主要是消除习俗和保湿的作用。广东药学院中药学教授贺生旺说。

保健酒制造商也一直以保健功能向消费者进行营销，但由于过度宣传而受到怀疑。据公开报道，去年2月，青岛市卫生监督局有关负责人得知黄金周宣传资料中的十大症状后表示，锦州宣传涉嫌违规。

黄金周的注册被称为金标满城酒，由上海黄金合伙人生物技术有限公司无锡建特药业有限公司委托四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司进行。其黄金周的主要原料有鹿茸、龟甲、西洋参、杜仲、枸杞、蜂蜜、白酒、水。

保健酒并不适合所有人，根据体质的不同，对中药会有不同的反应。何胜王说。

黄金周添加的鹿茸龟甲等中药材不适合患有高血压心脏病的消费者，60岁以上的老人也不能长期饮用。但是黄金周盒子里显示免疫力低的人、容易疲劳的人比较合适。不适合人群，但只有儿童和少年。

保健酒市场必须标准化。

2008年，我国保健酒总规模突破100亿韩元，以年均30%的速度快速增长，成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。但规模仅占我国主流市长/市场总量的0.5%，今后仍有很大潜力。

乐观的同时，中投顾问食品行业研究员朱思妍仍然面临着保健酒业的诸多弊端，企业素质参差不齐、市长/市场定位模糊、标准不完善等各种问题是未来保健酒业发展的重大障碍。

朱思燕还指出，保健酒行业的门槛很低。这主要是由保健酒本身的特性决定的。保健酒属于饮料酒范畴，不具有特定的治疗药效。对寄主的要求不高，同时准备所需的技术条件也不高。此外，行业主要参考白酒标准，没有他们独有的标准，导致很多白酒生产企业纷纷进入这个行业。

市场上充斥着许多大小品牌的保健酒。此外，还有数百种功能性白酒、养生酒、药酒品牌，普通消费者无法分辨。

药酒和保健酒都在酿造过程中添加了药材，但它们之间仍然存在差异。肖德润认为，药酒是用来治病的，而保健酒以保健为目的，早期的药酒和宝酒在一定程度上影响消费者对新兴保健酒的认识。药酒突出功效，注重功效。保健酒的重点是维护和预防，主要功能是抗疲劳和提高免疫力，这一功能与功效的重点不同。

由于低水平的竞争，很多企业都喜欢夸大产品的功效，就像各种治病的保健酒走马灯一样，在消费者眼前乱七八糟，不利于保健酒市场的长期发展。因此，只有规范保健酒广告市场，才能保持保健酒市场的健康发展。著名主流营销专家、中国品牌研究院崔子三次重申。