，北京，天津，预算菠菜被检测出放射性物质。

据卫生部通报，卫生部4月5日从北京、天津、河南地区露天种植的菠菜中提取微量放射性碘-131，分别含有1-3Bq/kg。检测到的碘-131微量，不影响公共卫生。

卫生部在解释选择菠菜进行检测的原因时表示，根据上次核事故中蔬菜放射性污染监测的经验，在露天生长的大叶和表面有小绒毛的蔬菜容易吸附沉淀在空气中的放射性物质。因此，如果选择菠菜检查，可以及早发现蔬菜是否被放射性物质污染。实践证明，用水冲洗可以有效减少蔬菜表面的放射性物质。

小雨把放射性物质留在菠菜表面

卫生部指出，空气中的放射性物质最终会沉到地下。目前，我国国内空气中放射性物质浓度极微量，因此沉降引起的蔬菜放射性污染一般难以检测。最近北京等地下小雨，加速了空气中放射性物质的沉降，小雨留在菠菜表面，没有冲洗，所以菠菜样品中检出了微量碘-131。

空气中的放射性物质沉淀后，会污染地面和露天生长的蔬菜等食品。空气中放射性物质的浓度越高，沉淀在地面和露天生长的蔬菜表面的放射性物质就越多。雨雪天气会加速空气中放射性物质的沉降。

食品中的微量放射性核素目前对健康没有影响

2011年3月11日日本福岛核电站事故后，卫生部迅速部署东北及沿海地区相关机构，准备监测食品和饮用水，中国疾病控制中心编制了培训技术方案，并对相关机构的检查员进行了技术培训。26日，国家核应急协调委员会检测空气中碘131后，卫生部向中国疾病预防控制中心报告，辽宁、河北、江苏、浙江、北京、上海、广东、山东等14个省

随着各地雨的逐渐增加，食品和水中的放射性核素污染会越来越严重吗？卫生部表示，这取决于空气中放射性物质的浓度。空气中放射性物质的浓度取决于日本福岛核电站释放的放射性物质的数量和持续时间、天气条件(如风向、风速、大气循环等)。下雨的时间和降雨量的大小直接影响蔬菜放射性物质的污染水平。

卫生部表示，目前食品中放射性核素的监测结果微量，不影响公共卫生，不需要采取保护措施。政府部门将及时公布进度。