1、心脏保护。

适当喝咖啡的人(每天喝13杯)中风的概率比不喝咖啡的人低。咖啡中抗氧化剂的含量高于蓝莓，是食物中抗氧化剂的王。这种抗氧剂有抑制炎症对血管的破坏作用，降低血压的作用。

2、预防糖尿病。

咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感性，有助于控制血糖。每天喝两杯咖啡，可以大大减少患2型糖尿病的危险。

3、肝脏保护。

咖啡喝得越多，肝硬化等肝病的危险就越小。每天喝两杯咖啡会降低43%的肝癌风险。咖啡中绿原酸和咖啡酸具有抑制癌细胞的作用。

4、提高精神。

每天喝咖啡可以减少帕金森病和老年痴呆症的危险，防止脑细胞受损。

5、消除头痛

每天喝450克咖啡有助于缓解包括偏头痛在内的各种头痛症状。咖啡因有促进脑细胞活动的功效，通过收缩大脑周围的血管来缓解头痛压力。