饭后立即喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃里，稀释胃分泌的消化液，影响对胃的食物消化。

另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶会将胃中未消化的蛋白质和单宁酸结合起来，成为不易消化的凝血物质，影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶会阻碍机体对铁的吸收，饭后喝15克干茶叶泡的茶可以降低食物中铁的吸收50%，过去会影响人的消化功能，甚至会引起缺铁性贫血。

还有很多人喜欢吃饱喝足喝茶，我想可以冷却食物，缓解油腻感。事实上，这对健康也不好。专家：茶叶中大量的单宁酸与蛋白质结合生成单宁酸蛋白质，这种物质有收敛作用，会削弱肠道的运动，延长食物残渣留在肠道内的时间，使大便干燥。专家强调，为了避免贫血症状，饭后约1~2个小时，胃排空后喝咖啡或茶为宜。平时也可以多吃绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁的食物，防止血红蛋白的缺乏。

专家建议晚上喝红茶最好。绿茶属于未发酵的茶，所以茶多酚含量高，刺激性强。红茶是完全发酵的茶，刺激性弱。“医学”教育网收集整理茶不能泡得太浓。空腹喝茶可以抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛等多醉现象。

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