蘑菇

美味指数：

危险指数：

每年都有人因为自己的选择而死。 自杀、游泳、采蘑菇等，每年都会发生。 在山野里采蘑菇野餐煮菜似乎成了许多食客的嗜好，每年毒蘑菇中毒事件时有发生。 全球100多种毒蘑菇毒可能比不上300多种抗病毒、口感好、营养强、独特的食用蘑菇魅力。 百姓不怕死啊！ 日本的年轻人更疯狂。 被称为致幻剂的蘑菇，是由几种含有麻醉成分的蘑菇加工而成，不是依赖症。 但是有迷幻药，近年来迅速走红，成为他们的精神迷幻药。

鹅肝：

美味指数：

危险指数：

是高级的珍馐，香气醇厚，搭配1870年的葡萄酒是豪华的盛宴。 出乎意料的是，这么胖的只有得了肝病的鹅肝啊。 我们的传统菜肴中没有鹅肝，但法国人用混合了小麦、玉米、脂肪和盐的饲料进行了4周的强化饲养，想出了使鹅肝病变的方法。 身体要足够大，重量足够，颜色足够纯净才算上等。 除了疯狂的柔软和浓厚的香味之外，还含有丰富的卵磷脂。

鲨鱼翅膀：

美味指数：

危险指数：

鲨鱼现在在全球范围内被猎杀。 重要的是，不知道哪个坏蛋科学家研究后发现，在世界上所有的动物中，只有鲨鱼不会致癌。 在我们每天都注意身体哪里不会癌变的现在，鲨鱼成了危险餐桌上的救命稻草。

鲨鱼油在挪威被认为是昂贵的健康食品； 在宴会上吃鱼翅，在中国代表着一种自豪。 每年有几百起鲨鱼吃人的事件成为报纸的头条新闻，而人吃鲨鱼的事件每天都在发生，人类每年要吃掉80万吨鲨鱼。 另外，也有研究显示，大量服用或长期服用鱼肝油会引起中毒。

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河豚：

美味指数：

危险指数：

1克河豚毒素会导致500人丧命，但无毒不好吃。 河豚肉的美味已成为中国美食界的黄貂禅，越危险，越垂涎。 宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：春洲生荻芽，春岸杨花飞。 河豚的话，虾的数量那么高。

河豚的食客由此增添了潇洒而充满水寒的气概。 只是，他们在动筷子之前，得先请服务员品尝一下，不要倒下，才能兴高采烈。 东瀛食客也有这种气概，他们已经在研究吃河豚的安全做法。 中国人的土法是河豚肉萝卜，每年春天总倒下n个，但中国永远有继承人。

美国牛肉：

美味指数：

危险指数：

目前，全球已有100多人死于食用感染疯牛病的牛肉，另有估计200多万人感染克罗伊茨费尔特-雅各氏病(疯牛病引起的人类症状)，该病潜伏期为10-30年，体内仍存在潜在危险。

人如果吃了患疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，就有可能感染致命的黑帽，人脑也会像牛的大脑一样变成海绵状，不久就会神经错乱，死亡。 这样的解释显然吓破了胆。 幸运的是，尽管西餐越来越流行，中国人仍然不是爱牛肉的民族。 所以，我们更担心有一天会发生疯狂的鸡病。

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三文鱼：

美味指数：

危险指数：

其可爱的粉红色原本来源于饲料中的染色质，其胖乎乎的厚度来源于人工饲养中使用的抗生素添加，体内残留的化学毒素如今足以破坏人体的免疫系统和生殖系统。 当然，鲜嫩可口的鱼仍然是人们最爱吃的鱼，富含欧米茄- 3脂肪酸，是大脑、视网膜、神经系统不可缺少的物质，有助于增强大脑功能，防止中风，防止心脏病，预防视力下降。 那真是水里的珍品，目前的污染情况，还不足以让大家呛着吃。

狸子：

美味指数：

危险指数：

作为野味派的代表菜肴，海狸的美味在中国人的味蕾中消失，但它是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，被允许进入平民餐桌。 但令人惊讶的是，在白芷体内发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人一致。

此外，有传言称，国内首次感染SARS的人中，有野味餐厅的主厨。 非典的恐慌持续了一年多，狸只能暂时退出江湖。 但是中国对野味的兴趣还没有改变，没有果子狸的话，我会找水果狐狸。

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狗肉：

美味指数：

危险指数：

人赢不了狗。 除非你下毒。 作为人类身边最聪明的动物，狗没想到中国人会不遵守防火墙定律，用氰化物下毒的方法进行屠宰。 韩国人在2002年主办世界杯的时候，曾因为吃狗肉的作风问题被外国人抵制。 狗肉咕噜咕噜地滚着，神仙站不稳。 不是众神的中国人。 自己躲在自己的屋门里，冒着爱狗的人的大冷不防，冒着流鼻血的危险，产生有毒氰化物的概率，其实抱着狗肉壮阳的内心渴望。

牡蛎(牡蛎) :

美味指数：

危险指数：

催情圣品牡蛎也是大情圣卡萨诺瓦一生的爱。 这个男人一天能在十几个美女身边旅行的秘诀，可能要归功于一天生吞40只牡蛎。 牡蛎因其美丽，食用前最好烹饪5分钟以上。 基本上是不知道好吃，不现实的安全谬论。

世界上最好的牡蛎产于欧洲、北美和日本。 如果没有足够的资金在这些可靠的卫生产地食用，就只能忍受引起腹泻、呕吐、反胃等现象的痛苦。 没有别的了。 我们的养殖环境和海洋受到工业污染，而牡蛎就像它的身体一样，是**垃圾桶。

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螃蟹：

美味指数：

危险指数：

中国第一个吃螃蟹的人，早就老了。 金秋时节，持蟹斗酒，是国人人生一顿大餐的乐事。 但是，这种腐败的动物也是伤害胃肠的腹泻原因。 特别是不能和柿子一起吃。 两者很快就会食物中毒。 其他有同样反应的还有梨、花生仁、茄子、甜瓜，甚至还有冰和茶。

吃螃蟹，你要避免这么多，真的能一个个避免吗？ 你总是猜对的。 再加上养蟹激素的传言、赤潮的肆虐，以及福建人在大闸蟹产卵时喂避孕药的手段，都不可避免地使大闸蟹成为全国多家海鲜料理店的招牌菜品。

甲鱼：

美味指数：

危险指数：

甲鱼吃甲鱼的六亲也许这句谚语是甲鱼的荒诞，但它确实味道很好。 但如果是野生甲鱼，属于多年生动物，存在必须防止体内大量寄生虫的问题； 有研究表明，人工饲养时，是用性激素促进生长的，但7年的生长期竟然超浓缩到7个月，其肉是浮着的还是长着的？ 吓破胆的战斗。 医生进一步警告说：“肝炎患者禁食甲鱼。” 其丰富的蛋白质加重肝脏负担，严重时可使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

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炸土豆：

美味指数：

危险指数：

这是两年前的一个引人注目的发现，瑞典人发现了富含淀粉的食品，经过煎炸等高温加工处理会产生含量不同的丙烯酰胺，其中土豆制作的薯片中含有最多的丙烯酰胺。 丙烯酰胺是致癌杀手，按照世界卫生组织规定的标准，每位成人每天从饮用水中吸收的丙烯酰胺量不得超过1微克，每公斤土豆平均含1000微克。 但时至今日，薯片和薯片仍然是很多人的最爱吃零食，香喷喷的，热量高，吃起来很方便。

玩味：

美味指数：

危险指数：

物流不畅，老百姓不得不杞人忧天。 于是，通过各种方式将肉类风干，制成培根、香肠、灌肠等培根口味。 但在物流畅通的今天，品尝腊味已成为一种口味的习惯。 有凝结五香味道的味觉刺激，有品尝风端气息的怀旧回忆。

于是，我们冒着在其中加入显色剂、稳定防腐剂和其他可能癌变的元素的危险吃饭。 敢于说出可能罹患食道癌、胃癌、甚至肠癌的概率。 至于是不是用死在排水沟旁边的母猪肉做的，就更无关紧要了。 很奇怪，让我们不可思议为什么会刮秋风吧。

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