蛋糕见证了人们生活中几乎所有的快乐时光。生日、节日、庆典、婚礼都有好吃的蛋糕锦上添花。日常生活中也喜欢把蛋糕当早饭或茶点。

蛋糕中西式主要使用搅打鸡蛋、糖，做成面粉和面团提高、烘焙或蒸汽制成的海绵形体。其品种非常多样，中式或西式蛋糕品种还有其他类型和特点。

营养价值

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，是最容易吃的饼干之一。

适用的人群

普通人都可以吃，糖尿病患者可以禁食。