桂圆是无患者和植物龙眼的假种。主要生产于福建、广东、广西、四川等地，也生产于台湾、云南、贵州南部。其中福建产量占全国总产量的50%。

桂圆是种圆黑光泽，肚脐白色突出，看起来像传说中的龙眼，所以得名。新鲜龙眼肉质很嫩，汁液多甜多好吃，真的不如其他水果。新鲜龙眼烤干果成为中药的桂圆。

生药龙眼肉从顶部纵向裂开，成不规则的碎片，长约1.5厘米，宽1.3 ~ 3.5厘米，厚度小于1毫米。表面黄褐色、半透明；瓜皮附近的面干瘪粗糙，种皮附近的面有明亮垂直的皱纹。质地柔软，有点粘性，经常粘合成团。香，味浓，甜，特别。

营养价值

1.桂圆含有多种营养素，有补血安神、健脑益智、沈飞滋补功效。

2.研究表明，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过了90%，女性更年期是妇科肿瘤发病良好的阶段，适当吃龙眼有利于健康。

3.桂圆有补益作用，对病后调理和体质差的人有辅助功效。

食用效果

桂圆美感，成温；

具有补充开胃菜和脾、养血安神、虚肠脂效果的功效。

在治疗贫血和尼克松缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神障碍的同时，对癌细胞有一定的抑制作用。

适用的人群

一般人都能吃

1.适合体质弱的老人、记忆力下降者、眩晕失眠者和女性消费。

2.有火焰症状时，怀孕后不能吃。