鸭梨又名鸭嘴梨，九安排。河北南部、山东西北部、辽宁西部集中生产的是我国最古老的优良品种之一，有近200年的种植历史，是百倍系统品种。

营养价值

1.肚子里含有丰富的B族维生素，可以保护心脏，减少疲劳，提高心肌活力，降低血压。

2.梨中含有的苷及单宁酸等成分有祛痰、止咳、润喉的滋补作用。

3.梨含有很多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收，提高食欲，对肝脏有保护作用。

4.梨可以性冷淡、清热镇静，常识可以使血压恢复正常，改善头晕等症状。

5.食物配能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而预防癌症抗癌。

6.梨中果胶含量高，有助于消化、通便等。

食用效果

梨味甜味剂酸，清凉性，肺，胃经；

有生津、润干、清热、化痰、解酒的作用。

它不仅可以用于热病常饮或阴虚引起的干咳、口渴、便秘等，还可以用于耐热引起的口渴、咳嗽、痰、黄灯症。

适用的人群

一般人都能吃

1.咳嗽痰粘稠、无痰、咽喉发痒、疼痛的人、慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者、饮酒后或宿醉未醒的人尤为适合。

慢性肠炎、胃冷病、糖尿病患者不吃生梨。