不能和猪肉一起吃的食物是
豆。从现代营养学角度来看,大豆和猪肉不能搭配。因为大豆中植酸含量高,60% ~ 80%的磷以植酸的形式存在。它经常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,从而降低利用效率。同时豆类与瘦肉、鱼等肉食中的矿物质(如钙、铁、锌等)相结合,阻碍和降低人体对这种元素的吸收。
羊肝羊肝气味寒冷,滋补肝脏,名目,治疗肝风虚热。猪肉油腻,进入肠胃后会变成潮湿和湿热,所以从食品药性来看,配方不合适。羊肝有腥味,和猪肉一起烹饪,容易散发奇怪的味道,从烹饪的角度来看也不合适。
芫荽又称香菜,清除腥味,与羊肉一起吃比较合适。高手申温吃了很多食物,消耗了很多气体,失去了精神。(谚语)猪肉油腻潮湿,有助于湿热,化痰。古籍中有记载说,所有的肉都是补充的,只有猪肉没有用。因为消耗一次气体没有一次用,所以两者一起吃会对身体造成损害。
牛肉从中医食药性来看,猪肉有酸爽、略冷、油腻、阴寒的性质,牛肉有甜味的味道,可以补充脾胃、腰足、安重益气的功。两者都温和而冰冷,补充补益和脾胃,冰冷而油腻。因为脾气抵触,所以不能动植物。
毛家立
安顺市中医院中医科主治医师
2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。
擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。
尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。
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