第一，豆子。

从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉不能搭配。因为大豆中植酸含量高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。

它经常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响两者的可利用性，从而降低利用效率。

另外，豆类和瘦肉、鱼等肉食中的矿物质(钙、铁、锌等)相结合，阻碍和降低人体对这些元素的吸收。

因此猪肉和大豆不能搭配，猪蹄炖大豆不搭配。

二、羊肝

中医云：猪肉里装满了羊肝和食物，很闷。

这主要是因为羊肝味冷，补肝，明目，治肝风，治虚热。猪肉油腻，进入胃后潮湿，从食物药性来看，配方不合适。

羊肝有腥味，和猪肉一起炒的话容易有怪味，从烹饪的角度来看也不合适。

三、高手

高手申温消耗气体伤精神。猪肉油腻潮湿，有助于湿热化痰。古籍中有记载说，所有的肉都是补充的，只有猪肉没有用。因为消耗一次气体没有一次用，所以两者一起吃会对身体造成损害。

四、牛肉

猪肉和牛肉不一起吃的主张由来已久。《饮膳正要》指出猪肉不能和牛肉一起吃。

这个主要从中医的角度来看，第一，从中医食药性来看，猪肉酸，美韩不知疲倦地有阴寒性，牛肉有感温的味道，可以补充脾胃、腰足、安重益气。

两者都温和冰冷，补充脾脏和胃，冰冷虚妄。因为脾气抵触，所以不能动植物。