说晚饭要少吃，但并不意味着晚饭不重要。可以忽略。想要养生，真的要好好对待晚饭。

但是晚饭吃不饱。

中医认为胃不和，坐立不安。晚饭吃得太饱会加重胃肠负担，紧张工作的信息不断传递到大脑中，会引起失眠、梦想、随着时间的推移神经衰弱等疾病。中年人长期大吃晚餐，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会加重胰岛素B细胞的负担，导致糖尿病。同时，如果晚饭吃得太满，部分蛋白质无法消化吸收，肠道细菌的作用会产生有毒物质，加上睡觉时肠道蠕动的速度会减慢，相对来说肠道的停留时间会延长，从而引发大肠癌。

但是晚饭只不过是肉

医学研究表明，晚饭经常吃肉食的人比经常吃素的人血脂高三四倍。患有高脂血症、高血压的人晚饭经常吃肉，就像火上浇油一样。晚上经常吃肉会增加体内胆固醇含量，胆固醇过多会堆积在血管壁上，时间久了会引起动脉硬化和冠心病。

但是晚饭不甜。

晚饭或晚饭后不能经常吃甜食。糖经过消化分解成果糖和葡萄糖，被人体吸收后，分别变成能量和脂肪。因为晚饭后运动量减少，运动对糖转化为脂肪有抑制作用，所以晚饭吃太多甜食会积累体内的脂肪，随着时间的推移会长胖。

但是晚餐不晚。

晚饭不能吃得太晚。否则容易得尿道结石。很多人因为工作关系晚，吃了晚饭，饭后不久就上床睡觉了。睡眠状态下血液流速减慢，尿液排泄也会减少，食物中的钙盐除了被人体吸收外，其余的都要从尿液中排出。

人体排尿高峰通常在饭后4 ~ 5个小时，如果晚饭太晚，排尿高峰会推迟到午夜，甚至凌晨，这时候睡觉好的话，小便往往不会起床。因此，高浓度的钙盐和尿液停留在尿酸中，与尿酸结合，生成草酸钙。草酸钙浓度高时，可以从正常体温析出晶体，沉淀和积累，形成结石。因此，除了平时多喝水外，还要尽快吃晚饭，饭后最好提前排泄高峰，尿一次，睡觉。