金糕又名京篇、山楂、山楂为主料，由糖、桂花片制成。除了切碎吃外，撒糖或与梨线拌在一起吃的话，酸、软、好吃。

营养价值

1.金糕酸甜可口，具有健胃消化的作用。

1.山楂预防心血管疾病，扩张血管，增加冠脉血流，改善心脏活力，刺激中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管和利尿，具有镇静作用。

2.山楂有很强的心脏作用，对老年心脏病也有好处。

3.可以增进食欲，消化，特别是消除肉食效果更好，许多帮助消化的药物都使用山楂。

4.山楂具有活血化瘀的功效，有助于消除局部淤血状态，有助于摔倒受伤。

5.山楂对子宫有收缩作用，孕妇分娩时有量产效果，可以促进产后子宫恢复。

6.山楂中含有的黄酮、维生素C、胡萝卜素等物质可以阻断和减少自由基，增强机体的免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。

7.山楂中有平食化痰、抑菌、腹痛治疗腹泻成分。

适用的人群

普通人都可以吃，肥胖患者、糖尿病患者、肾病、高脂血症患者要少吃。