橘子

喝牛奶后不能马上吃橘子。至少一个小时内不能马上吃橘子。牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇后会凝固，影响牛奶的消化和吸收，因此，除橘子外，喝牛奶一小时内不能立即吃任何酸性食物。喝牛奶主要是为了方便营养补充，但与任何食物一起随便吃只会对人体造成伤害。

果汁

很多人喜欢混合果汁和牛奶喝，认为可以增加新的口感和营养。但是专家指出，将过量的果汁加入牛奶中，会出现与大量酪蛋白凝聚和沉淀的情况，使人体难以消化和吸收。严重的话会引起消化不良和腹泻等，所以不要在牛奶中过量添加果汁等酸性饮料。

糖

喝牛奶的时候不能再加糖。特别是在加热牛奶的情况下，如果加糖，牛奶中的赖氨酸会与果糖反应，生成有毒的果糖赖氨酸，对人体有害。放糖也不要在加热过程中进行。煮牛奶后，可以等冷却一点。这个时候放糖不会影响人体健康。

巧克力

巧克力味牛奶很多人很喜欢，但可以看出这是一种非常错误的搭配方式。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，一起吃的话会结合成不溶性草酸钙，对钙的吸收有很大影响，还会出现头发干燥、腹泻、生长缓慢等现象。