，家长首先要知道夏季儿童膳食安排的原则。要补充足够的水分和矿物质。提供满足生长和发展需要的蛋白质、维生素等。保证消化吸收功能正常。食品卫生。以上几点中谁轻，补充足够的水分并不意味着饮用水，补充矿物质并不意味着服用矿物质制剂，补充营养不一定需要大鱼肉。通过以下方法，孩子可以健康地度过夏天。

主食：米饭、面条、饺子、饺子、发糕、玉米糕、馄饨都是孩子们喜欢吃的食物。各种粥类也是夏季很好的食物。例如莲藕粥、鱼片粥、红豆粥、绿豆粥、百合粥等。

肉菜：不要给孩子吃太油腻的食物，肉类要以精肉瘦肉为原料。鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家畜的脂肪含量少，孩子比较容易接受。鱼、虾、蛤蜊、海螺食物受到孩子们的欢迎。制作动物性食品的方法取决于孩子的年龄和消化功能，年龄大的孩子为了刺激食欲，在做炒肉、鱼精、炒菜时可以添加葱、生姜等调味品。小孩子要把肉做成药丸、膏药、膏药，可以在肉中加入颜色鲜艳的蔬菜，适当添加调味料。三色葛沙、猪肝霜、茄子汁鸡块、五色妈妈等都是幼儿非常喜欢的食物。

素食料理：夏季室外煮熟的新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，容易消化，所以应尽量选择新鲜蔬菜。大卫亚设，Northern Exposure，季节名言)做的时候，各种菜要切碎，绿叶蔬菜要注意不要炒久或煮久。

汤类：丝瓜汤、金蛋汤、冬瓜海带汤、菊花排骨汤、罗卡排骨汤等可以补充营养素，补充水分。

清凉休闲食品：绿豆汁、红豆汁、百合汤、豆浆等可以作为饮料，供幼儿随时饮用。各种水果中含有大量维生素和矿物质，但要注意适量。

最后，我们要提醒父母，在给孩子们准备饭的时候，搭配肉和蔬菜，经常交换是非常重要的。否则，再好的食物每天吃也会厌烦。尽量不要让孩子们吃剩下的食物。不管天气多热，冷饮料的食量都要调整。