一、西红柿炒鸡蛋

材料：4个鸡蛋、150克西红柿、5勺猪油、盐、糖适量、2勺水分淀粉。

制作方法：1、西红柿洗净后，用沸水加热，剥皮，去掉水龙头，切好，准备。2.把鸡蛋放入碗中，加入盐、淀粉，用筷子充分搅拌均匀。3.将平底锅放在中火上，加入猪油加热，倒入搅拌好的鸡蛋液，颗粒膨胀后用锅铲炒，用铲子准备。4.剩下的油留热，放西红柿炒，放糖，倒鸡蛋炒，放适量盐，混合咸的，炒好后出锅即可。

二、西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿300克，鸡蛋2只，八角2朵，葱段，生姜片，精盐，调味品，湿淀粉各适量，青油20克。

提法：1。往锅里放油，放入葱、姜、炒八角。2.倒入西红柿，加入正盐，炒至面团，适当烧水。3.放入味精，欠债，倒入鸡蛋液，在锅里撒一点香油即可。

三、西红柿炒鸡蛋。

食材：4个西红柿，2个鸡蛋，葱，生姜，一点盐，一点糖

制作方法：1。把西红柿去皮，切成片准备。鸡蛋散开了，把生姜切成几片。2.往锅里放油，加热，炒鸡蛋。3.再加一点食用油，放入葱姜，放香，倒入西红柿炒。4.炒到出汁为止，放入炒好的鸡蛋炒。5.放盐、糖和鸡肉。

四、西红柿和火腿混合

原料：洋葱1根，火腿3片，小西红柿4粒，香菜2大勺，辣椒1根，鱼露2大勺，糖1大勺，柠檬汁2大勺。

制作方法：1。洋葱去除外膜，切成两半，切细，在冷水中浸泡5分钟，去除水分。2.火腿切丝，小番茄切一半，香菜切细，辣椒切细。3.先混合辣椒粉和调料，均匀地准备。4.将洋葱丝、火腿丝、小西红柿、香菜混合在一起，加入综合调味料搅拌均匀。

五、凉拌西红柿

原料：4个西红柿，一袋糖。

制作方法：1。西红柿洗净去皮。2.把去皮的西红柿切成几块，放在盘子里。3.撒糖就行了。冰箱里冷藏后口感更好。4.加一点点精盐就不好吃了。