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冬天皮肤过敏多，吃金针菇多。

11月，秋天持续干燥，接连发生的特应性皮炎使过敏女人心怦怦跳。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是人体接触特定的过敏原，导致皮肤发红、发痒、气风团、脱皮等皮肤病。

特应性皮炎特别偏爱女性，秋季干燥、躁郁症严重会增加特应性皮炎的发生风险，但女性最担心的是患上面部特应性皮炎。这对女性的美容和身心健康有多种危害。

金针菇在日本被称为益智蘑菇、增脂蘑菇。当年，随着动画片《聪明的一休》的广泛传播，一休被统称为聪明的孩子，有人称金针菇为一休蘑菇。

形态优美的金针菇是食药兼用蘑菇菌，味道新鲜，富含蛋白质、纤维、B族维生素等。金针菇的赖氨酸和正氨含量特别丰富，含有大量锌，两者都可以促进儿童智力发育和生长。

从现代营养学和医学角度来看，它是富含高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠、纤维素和不饱和脂肪酸的食品。经常吃有助于降低胆固醇，抑制血脂上升，预防心脑血管疾病。也有利于食物中各种营养素的均衡吸收和利用。

有助于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，有效增强机体活力，预防肝病、胃、肠溃疡，抵抗疲劳，延缓机体老化，特别适合高血压患者、肥胖人士和中老年人消费。

据调查，金针菇中含有的菌多糖等物质具有提高人体免疫力、抗菌消炎、防御肿瘤的作用。新加坡的研究人员发现金针菇菌柄中含有可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病的蛋白质，没有病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。