老年人是容易患肝癌的原因

第一，比如，一些老年人在长期生活和工作中接触致癌环境的机会越多，年龄越大，接触环境中致癌物质的机会就越多。由于长期毒素沉淀，比年轻人更长，肝癌发生率更高。

第二，肺癌的潜伏期，致癌因子对人体起作用后，往往要经过漫长的过程，最终才会发生肺癌。

所以相对来说，肺癌随着年龄的增长发病率数值越高，老年人发病的概率也比较大。

最后，进入老年后，人体神经、内分泌系统的调节功能异常，代谢功能衰退，人体免疫功能下降，随着年龄的增长，对肿瘤抵抗和防御的免疫力也逐渐下降，部分突变细胞的清除能力下降，容易导致老年肺癌的发生和发展。

苦瓜可以预防肝癌

苦瓜中的高瓜素是脂肪杀手、苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜和胰岛素等物质，具有很好的降血糖作用，可以减少脂肪和多糖的摄入。此外，苦瓜可以减少肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，几乎相当于西红柿的3倍。维生素C是优秀的抗氧化剂，可以提高机体的应激能力。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌症，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用，可以降低肝癌变的危险。

此外，预防肝癌的食物有哪些？

大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌作用。切大蒜，在空气中放10分钟左右吃，大蒜氨酶会起到更明显的抗癌作用。

将西兰花蒸3 ~ 4分钟，里面的抗癌物质萝卜素的功效就会大大提高。请注意，不能用微波炉加热。否则，那种物质就会被破坏。