1、一晚上的车。

夜茶时间太长，维生素大部分丧失，茶汤中的蛋白质、糖类等成为细菌、真菌繁殖的养分，所以人们通常认为不能喝夜茶。

2、一夜鸡蛋。

鸡蛋不完全熟的话，未熟的蛋黄会在一夜之间吃，在不适当的保存情况下细菌容易繁殖，这可能是肠胃不适或膨胀等原因。但是，如果鸡蛋已经熟了，并且用低温密封妥善保管的话，一般没有问题。茶叶蛋通常煮两次。第一个煮，第二个打碎蛋壳，加入茶叶等辅料煮，所以茶叶蛋确实熟了。但是那个半熟的鸡蛋蛋黄呈半液体状，不能一夜之间吃。

3、一夜蔬菜。

部分绿叶蔬菜中含有大量硝酸盐，所以烹调后放太久，根据细菌的分解作用，硝酸盐会还原为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康饮食法：一般茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，黄瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类在中间。因此，如果同时购买不同种类的蔬菜，首先要吃茎和叶类，如白菜、菠菜等。如果第二天要做更多的食物，就要尽量少做茎叶蔬菜，选择黄瓜类蔬菜。

四、一夜汤

很多人喜欢煮汤，把喝不完的汤放冰箱里，第二天煮着喝。这种隔夜汤对身体好吗？健康饮食法：最好的保存方法是汤里不要放盐等调味品，煮汤用干净的勺子拿出当天喝的东西。最好喝不完。最好用瓦锅保存在冰箱里。剩下的汤长期装在铝锅、不锈钢锅里，所以容易发生化学反应，所以要装在玻璃或陶瓷碗里。

第二天晚上tremella

银耳汤是高级营养补充剂，但住一夜会减少营养成分，产生有害成分。不管是室内种植的银，还是桉树种植的银耳朵，都含有大量的硝酸盐类，所以烹调后放久了，在细菌的分解作用下硝酸盐会还原为亚硝酸盐。喝下这汤，亚硝酸盐自然进入血液循环，血液中的红细胞含有血红蛋白，可以运送机体所需的大量氧气。但是亚硝酸盐起反作用，使人体正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能！

6、卤味和次品

卤味和不良品都是一些人喜欢吃的食物，很多市民喜欢把剩下的卤汁渣放进冰箱过夜，但这种做法对食品安全有很大的危险。预防食物中毒，春夏季节吃卤不要一夜之间。散装卤要当天吃，不能一夜之间吃。从食品安全的角度来看，这是不卫生的。如果可能的话，最好不要吃一夜坏东西。食品专家提醒说，放在冰箱里的食物也绝对不是保险。冰箱里容易发霉，还有冷菌等。

7、熬一夜的水

自来水煮3 ~ 5分钟左右，亚硝酸盐和氯化物等有害物含量最低，因此最适合人们饮用。整夜少喝白开水：亚硝酸盐可以在人体内形成致癌性亚硝胺。一些专家发现沸水中的亚硝酸盐含量高于矿泉水。另外，多次煮沸时间较长或重复超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量会明显提高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚沸腾时的1.3倍。我们居民有喝白开水的习惯，所以最好现在煮着喝，或者只喝当天的白开水，或者不要喝白开水时间太长的白开水。

8、海产品。

不能吃的一夜食物包括鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉菜等。鱼和海鲜容易通宵生产蛋白质分解物，因此会损害肝肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，如果煮过头或放太久，不仅蔬菜会变黄、变味，硝酸盐也会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，具有致癌作用。凉菜在加工时受到了较多的污染，冷藏很可能会变质一夜，所以要现制食用。