吃西瓜可以缓解高血压

最近，在《世界权威医学杂志》《美国高血压》上，美国佛罗里达州立大学的研究小组发现，吃西瓜有助于肥胖人口缓解高血压，减少在寒冷环境下心脏病发作的危险。

研究表明，在现代社会，在寒冷的环境下，心脏病发病几率会增加。由于人体内系统试图保温，血压上升，心脏工作的负荷更重，心脏病发作和中风的危险增加。

西瓜可以减少肥胖人口的高血压率，减少心脏病发作的危险。新的研究表明，水果即使暴露在寒冷的天气中，也会大大降低肥胖人口的高血压。美国佛罗里达州立大学的阿图罗菲格罗亚教授介绍说，通过实验发现，吃西瓜可以减少心脏主动脉压力。

科学家们找来了13名高血压患者进行实验。他们基本上是中年、肥胖的人，患有高血压，患有12周以上。

实验方式是：科学家要求参与者把手浸在冷水中，模拟寒冷的天气条件，然后测试血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，对他们主动脉和心脏的压力都减少了。另一半注射了安慰剂。六周后，参加者交换角色。

结果显示，即使在寒冷的环境下吃西瓜，也能减少血管和心脏压力。菲格罗亚教授说。

研究表明，运动前喝西瓜汁，肌肉不会痛

很多人都有过这样的经历，运动后感到肌肉疼痛，全身不舒服。根据美国《医学日报》的数据，西班牙的一项最新研究表明，运动前喝西瓜汁可以避免这种症状的发生。这项研究发表在《农业与食品化学期刊》。

西班牙卡塔赫纳理工大学的研究人员让7名选手喝半升西瓜汁或其他水果饮料，然后运动了11分钟，然后戴上高强度自行车进行锻炼和休息。结果显示，喝西瓜汁的选手第二天没有出现任何不适，剩下的肌肉疼痛则不同。研究人员解释说，引起肌肉疼痛的主要原因是运动引起的乳酸，西瓜中富含的L-鸟氨酸具有抗氧化性，可以快速清除乳酸。

西瓜小知识

1.西瓜生熟：用一只手托着西瓜，用一只手轻轻拍打，用食指和中指弹，敲打成熟的西瓜会发出比较闷的声音，而不成熟的西瓜敲打起来会很脆。一般规律是哭声是熟瓜，脆脆的声音是生瓜，但有些皮太厚，敲起来也会发出嚎叫声，但不一定是熟瓜。

2.切熟西瓜的技巧：熟好的西瓜皮变薄，然后拔筷子，用刀从洞里切掉，像平时一样用切西瓜的方法切掉半平的西瓜。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure，Northern Exposure)

3.西瓜是夏灵果。冬天不能吃很多。必须遵循季节规律。

4.不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。

5.黄瓜黄瓜被称为新金兰，是从台湾引入的西瓜稀有种类。黄瓜小，最多只有3公斤，含糖量高，均匀，入口立即融化，河南其他地方尚未种植该品种。这种黄色西瓜从果实到成熟只有33天，一年可以收获两棵，无糖产量为3000公斤。

6、西瓜具有清肺润肺功效和中渴、助消化、吐血、治疗长咳嗽。种皮治疗肠风下血液、血液痢疾。