葡萄是常见的水果，中药认为葡萄可以补充气血，丰富的维生素对保护肝脏有很好的效果，肝脏不好的人可以多吃葡萄，吃葡萄最好不要剥皮。

肝葡萄不好吃。

葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝脏不好或肝炎患者非常有益。因此营养专家建议容易出现肝脏问题的老年人吃适量的葡萄。

中医认为葡萄性扁平，味道甜美，可以补充气血、强骨和异肝性。现代医学证明，葡萄中含有的多酚类物质是天然自由基清除剂，可以有效地调节肝细胞的功能，防止或减少自由基损伤。

葡萄中含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对保护肝脏、缓解腹水、缓解下肢水肿效果明显，可以提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素对脑神经有兴奋作用，对伴有神经衰弱和疲劳的老年肝炎患者有改善作用。

葡萄中的果酸有助于消化，增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。葡萄根100 ~ 150克的达人服，对黄疸型肝炎也有一定的辅助功效。

不要吃东西。

一般人都能吃

1.适合儿童孕妇和贫血患者，含糖量和铁量比较新鲜的葡萄较多。

2.神经衰弱、过度劳累、体疲劳、面子胜利、适合不老的人吃。

3、肺缺乏性咳嗽，适合食用的汗液；

4、类风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛的人适合吃。

5、适合癌症患者消费；

6.患有糖尿病的人不吃东西，肥胖的人不应该吃很多

吃葡萄不吐葡萄皮

人们吃葡萄的时候，除了无核的白葡萄外，经常吃果皮。吃其他葡萄的时候，要吐果皮。因为葡萄皮有涩味。但是从营养学的角度来看，吃葡萄不会吐口水。

葡萄皮中含有丰富的聚甲基苯酚类化合物白藜芦醇，对强健身体有很好的效果。

葡萄皮中的另一种重要物质单宁具有抵抗过敏、延缓衰老和增强免疫的功效。

葡萄皮中含有的花青素是公认的养生、强健身体的物质。

葡萄皮还具有抗AI作用，美国伊利诺伊药科大学的研究人员发现，这种物质在花生、葡萄等70多种植物中或多或少存在于不同的地方，尤其是葡萄皮和红酒最多。

现在市面上的葡萄大部分都有农药残留问题，所以吃葡萄软皮前必须清洗干净。最好先用水冲洗，并配有能有效去除农药成分的清洁用品，清洗2分钟以上。但是不能用清水和盐水浸泡。因为浸泡在水中很容易促进葡萄表面残留农药渗入果肉。

葡萄富含维生素，容易出现肝脏问题的人可以吃葡萄，吃葡萄最好连皮都吃，但必须洗干净。