柿子在秋天也是丰收。秋天的柿子营养价值很高。但是吃柿子也有很多注意事项。例如不能空腹吃，不能和螃蟹一起吃。我们来看看吃柿子的禁忌。

饮食禁忌

1、不要吃柿子皮

柿子中的单宁酸绝大多数集中在皮革上，柿子涩的时候不可能把其中的单宁酸全部剥掉，连皮一起吃，很容易形成柿子。

2、不要空腹吃。

柿子含有较多的单宁酸和果胶，因此在空腹时胃酸的作用下，形成大小不同的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，则停留在胃里，形成胃甘石。

如果柿子不能自然排出，就会引起消化道梗塞，上腹部会出现剧烈疼痛、呕吐、甚至呕吐等症状。

3、搭配合理。

中医学上螃蟹和柿子都是韩星食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白螃蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下很容易变硬，也就是柿子。

同时，酒后不能吃柿子。否则会影响消化，导致肠阻塞。

4、因人而异，合适

柿子含有10.8%的糖类，大多数是简单的双糖和单糖食用，因此容易被吸收，提高血糖。对糖尿病患者来说，尤其是血糖控制不好的人更有害。

此外，脾胃腹泻、排尿、虚弱、产后、外感感冒忌口；慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后不能吃。

5、可以适当停止

柿子中的单宁酸与食品中的钙、锌、镁、铁等矿物质一起构成了人体不能吸收的化合物，使这些营养素无法利用，所以多吃柿子容易缺乏这些矿物质。

另外，柿子里含有很多糖，比起吃等量的苹果、生梨，吃柿子更有饱腹感，会影响食欲，减少正式摄入。最好不要空腹一次性超过200克柿子。

饮食符合禁忌

1、柿子、海带：两者一起吃的话胃不舒服

钙离子海带和富含单宁酸的柿子一起吃，海带中的钙离子与柿子中的单宁酸结合，形成不溶性结合物，容易影响某些营养素的消化吸收，因此肠胃不舒服。

2.柿子和螃蟹：两者一起吃，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

柿子蟹都是韩星，两人一起吃，寒冷伤脾胃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子的时候吃螃蟹，螃蟹里面的蛋白质与柿子里的单宁酸相遇，在人的胃里凝固成不易消化的块状，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

3、柿子和章鱼：两者一起吃的话，肠胃受损会诱发腹泻。

章鱼味甜，咸汉，无毒，其药冷不漏，可以养血益气。柿子是甜、冷、冷的药性，异物不能一起吃。否则，如果对肠胃造成损伤，就容易出现腹泻。

4.柿子和红薯：两者一起吃的话，很容易得到柿子，如果很重，胃穿孔会危及生命

红薯含有大量淀粉，吃后人的胃会产生很多胃酸，再吃点柿子会沉淀在胃酸的作用下。

沉淀物堆积后，形成不溶于水的块状物，难以消化，容易排出，人们容易获得柿子，严重者胃穿孔危及生命。

5.柿子和鹅肉：两者一起吃的话，严重的人会死亡

鹅是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质和柿子中的单宁酸相遇后，咸的单宁酸蛋白质会凝结，聚集在胃里，严重的人会死亡。

6.柿子、酸性料理：两者一起吃会引起胃石症

吃柿子后不要喝太多酸性蔬菜汤或水。

吃酸菜的话，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃里产生的胃酸作用和沉淀物堆积起来，形成不溶于水的块状，形成胃石症。

7、柿子和葡萄酒：两者一起吃，引起肠梗阻。

柿子性冷淡，酒味苦涩，猩红热有毒。

酒进入胃刺激肠道分泌，柿子中单宁酸和胃相遇，形成粘稠的粘性物质，容易与纤维素结块形成凝固，消化困难，不容易排出，导致肠道堵塞。

上面介绍了吃秋柿子的注意事项。柿子和螃蟹一起吃会引起腹泻、中毒等，所以再次提醒大家不要一起吃这两种秋天的食物。