香蕉有治疗便秘的学问

一般人都有这种常识。香蕉是润肠。大便不好的时候吃香蕉可以润肠。事实上，并不是所有的香蕉都有润肠作用。只有熟透的香蕉才能发挥这种功能。多吃生香蕉不仅不能通便，还会加重便秘，多吃香蕉会加重便秘，加重便秘，便秘也吃香蕉，这是有学问的。

香蕉中含有丰富的膳食纤维，其中很大一部分不能消化和吸收，但会增加排泄物的体积，促进肠道的运动。不熟的香蕉中含有较多的单宁酸，对消化道有收敛作用，抑制胃液分泌，抑制蠕动。另一方面，香蕉含糖量超过15%，含有大量水溶性植物纤维，引起渗透性高的胃液分泌，在固体部分吸附水分，使粪便柔软容易排出。

但是，这种效果只有成熟的香蕉才有，而生香蕉可以起到反作用。除了青绿色的不熟悉外，有些香蕉外表是黄色的，但吃起来肉质很硬，甚至有点涩。这种香蕉也没熟。含有较多的单宁酸。单宁酸相当于灌肠造影中使用的钡剂。比较难溶解，对消化道有收敛作用，抑制胃液分泌，抑制运动。摄入过多会引起便秘或加重便秘症。

因此，香蕉如果不熟，就不能用于润肠通便。

香蕉的营养价值

1.香蕉中含有大量糖类物质和其他营养素，可以充饥，补充营养及能量。

2、香蕉性感冒可以清肠，味道可以滋润肠道，还可以治疗发烧、口渴等疾病。

3、香蕉可以缓解胃酸的刺激，保护胃黏膜。

4.香蕉中含有血管紧张素转换酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可以消炎解毒。

6.香蕉中大量碳水化合物、膳食纤维等可以预防和抗癌。

香蕉识别方法：捏手

有些人买香蕉的时候喜欢选颜色黄、表皮斑驳的水果。事实上，这种香蕉内部还没有完全涩熟，吃起来果肉很硬，味道很稀。

香蕉得皮是黄色，黑色和深红色，最好有黑色斑点。(俗称广东芝麻香蕉。)表皮上有皱纹的香蕉味道最好。如果真是长期顽固的便秘，就要注意。可能是一种病态的表现，要及时治疗。上灵氢糖消除便秘是安全的。上灵氢糖对清除肠道内的宿便和毒素也有好处。

香蕉拿在手里，柔软成熟的味道香甜，果肉黄，纤维少，口感柔软，有桂花香。

香蕉保存方法：吊绳串

香蕉买回来后最好用绳子捆起来。最好选择有黑斑的软的，先吃。越熟越甜，越软越好吃。