推荐女性肝脏食谱

1、红枣炒霉

材料：

红枣15个，白木耳15克，黑木耳15克，盐，香油，葱，生姜适量，清水100毫升。

练习：

(1)将黑白木耳洗净浸泡后切成条状准备。

(2)红枣清洗(切口)预备；

(3)在生姜中加入油锅，放香，然后加入准备好的黑白木耳炒熟后，加入洗干净的红枣，加水，盖上锅盖，煮5分钟左右，快速炒熟，收获汤汁后加入调料就可以吃了。

说明：

红枣富含各种维生素，可以说是维生素的宝库。木耳的成味具有清肺气、胃痛、肾脏干燥的功效。木耳含有胶体成分和丰富的钙，可以提高人体免疫力。

2、蒸黄金豆腐

材料：

豆腐300克，50克，生姜35片，水1000毫升，盐适量。

练习：

清洗新鲜的桶沙，吐沙子后加入切好的豆腐片、姜片、水，填满食材，然后放入电锅，包在保鲜膜里，外锅里放1杯水，开关跳起来后，可以放调料吃。

3、川芎天麻蒸鱼

材料：新鲜鱼600克，天麻15克，天顶5克，生姜、葱、米酒、香油适量。

练习：

(1)用水将天马洗净后，用第二个清水轻轻浸泡，增加天马香气。

把鱼洗干净。

(3)将切好的葱、姜铺在盘子地板上，放上鱼，然后放上天马、千秋，撒一点盐，放入蒸锅或电饭锅蒸15 ~ 20分钟左右。

(4)将鱼汤倒入锅里，稍微混合淀粉，然后加入香油、米酒，淋在蒸好的鱼上即可。

量肝重点：天马口具有抽风、补脑、降低血压、缓解四肢山药等功能，对肝脏有沟通作用。川可以施行血行气，增强天马功能，两者都可以一起烹饪。鱼在五行中可以用泥土激活脾脏养胃，最适合春天养身。

女性春天养肝吃什么

1、竹笋

竹笋有九种诀窍、血脉、痰针和消气膨胀的功效。现代医学证明，吃竹笋有阴音、益血、化痰、消息、异变、明目等作用。竹笋营养丰富，水分丰富，植物蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量高。吃竹笋有助于消化和预防便秘等功能。竹笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉和纤维素的营养食物。

竹笋营养价值高，但含有大量的圣餐美感、纤维素，难以消化，容易给肠胃带来负担。尤其是已经患有胃病的人更不应该吃得多。患有尿道结石、肾结石、严重的胃和十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者不应多吃竹笋。

2、韭菜。

韭菜一年四季都是青的，一年四季都可以被人吃，但最好是春天的韭菜吃。正如人们常说的，韭菜春食香，夏天食物的味道。春天气候冷不暖就要养阳气，韭菜成温最适合人体阳气，赵国医学认为春天人体的肝气很容易旺盛，会影响脾胃的消化吸收功能，增强人体的脾胃。从这个角度来看，春天吃韭菜最合适。韭菜不好消化，所以不要一次吃太多。

3、豆芽。

豆芽可以防止口干嘴唇干燥的症状。春天气候干燥，嘴巴干燥，嘴唇干燥等容易出现口角炎症状，豆芽味道新鲜，松软，是散热的好选择。不管是豆芽还是豆芽，与咖啡豆相比，维生素含量增加，矿物质利用率提高，蛋白质和多糖容易被吸收。从中医的角度来看，开春吃豆芽有助于五脏从冬天变成春生，有助于肝气的沟通、脾脏和肠胃。豆芽的食用方法有很多种，焯后可以凉拌，也可以做汤，还可以用火锅。

4、生菜。

竹笋对过敏有抵抗力。竹笋又叫春菜，是春天最适合吃的蔬菜之一。竹笋含有丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究表明，竹笋中的某些物质可以抵抗春季过敏引起的鼻炎，缓解过敏患者的痛苦。竹笋可以拌、烤、炒、腌酱菜、泡菜等。

5、葱。

春天多吃葱不仅可以补充阳伞寒，同时所含的葱蒜具有较强的杀菌作用。多吃小葱可以诱导血细胞生成干扰素，提高人体免疫功能，提高抗癌能力。

6、荠菜

荠菜可以补钙。现在，虽然还没有真正暖和起来，但最耐寒的粤菜已经上市了。荠菜营养丰富，维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量都很高。特别值得注意的是钙接近同等质量牛奶的三倍。荠菜还有一定的药用价值，传统医学认为可以用来辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做牛，焯后可以做凉拌、摊鸡蛋、炖汤粥等。

7、大蒜。

春天多吃大蒜不仅能补充性温，还能补充人体的量，杀菌力也很强，对细菌引起的感冒有一定的预防作用。所以春天要多吃大蒜，另外大蒜还有促进新陈代谢、增加食欲、预防动脉粥样硬化和高血压的功效。