白玉猪肚汤

功效：又一年春天来了。万物复苏的时候，但也是春困来临的季节。要想在下一个工作日保持旺盛的精神和旺盛的精力，去除这一湿气、消肿的白玉猪肚汤正适合昏昏欲睡的你。

材料：60克白毛根、60克玉米须、10个枣、500克猪肚。

提法：把猪肚子洗干净，用盐、生粉搓、漂洗。首先放入沸腾的锅中煮15分钟，然后拿出来用清水冲洗。枣除核后，与白毛根、玉米须一起洗净，用清水浸泡一会儿，再与猪肚一起放入罐子里，加入8碗清水左右。大火沸腾后，用2小时换成小火，可以添加适量的盐和少量生油。

薏苡仁汤

功效：健飞益胃、易湿、长腰膝材质：薏米30克，一只干净的猪脚约0.5斤。

制法：薏米捣碎，猪脚洗净，加入切碎的块状和薏米，加上砂锅，加入黄酒、生姜和1500毫升清水，盖上。首先用孟火煮，去除汤面泡沫，然后用文火煮2个小时左右。猪蹄熟透后，依次放盐、酱油、葱、胡椒粉。

天马补脑汤

功效：饱受头痛折磨的上班族还不如自己煮天马补脑汤来补充超负荷运转的头部。因为天麻具有头痛、益气养肝的效用。

材料：鱼头、天马制法：用清水清洗两个大鱼头和100克天马，封好鱼头后放在一边。往锅里倒入约8碗清水，先放入鱼头，然后放入天麻，等到水烧开后，挡水时换成中~慢火，煮2 ~ 3个小时左右，再放适量盐即可。

提醒：锅是直接把锅放在火上煮的，而蒸是以单数方式煮为原则。煮汤可以使汤煮得少，食材酥脆，汤没有原汁动，适合含有天马等药材的汤。

金针豆腐瘦肉汤

功效：对已经看似疲劳的你来说，做简单的金针豆腐瘦肉汤就能满足需求。大卫亚设，Northern Exposure)材料很简单，但有脾脏和安神的功效。

材料：金针菇1两个，瘦肉4两个，豆腐1块。

提法：将豆腐切碎，金针菇用水浸泡。把瘦肉放入水中，金针菇用小火放一个小时，豆腐放入锅里，放半茶匙盐就可以了。

生鱼片煮西洋菜汤。

功效：广东老牌汤。鱼又称黑鱼，是一种敏捷的肉食鱼类，富含氨基酸等营养物质，你也能恢复生机。

材料：1条鱼，82个瘦肉，1斤西洋菜，6粒蜂蜜红枣。

制法：鱼去除鳞片，去除内脏，洗净，撒少许盐。往锅里放油，把鱼炒黄一点。

瘦肉洗净，出水，用水洗净。在锅里放入适量清水煮，然后放入所有材料煮3个小时左右即可。

海带排骨汤

功效：非常常见的汤，美味实用。周末为父母煮干骨御寒的海带排骨汤，让家人暖和。

原料：猪排、海带方法：海带浸泡后蒸30分钟，取出后用清水浸泡4个小时，完全冲泡后切成生长盒。把排骨洗干净，在沸腾的锅里煮，拿出来用温水洗干净。在锅里放入排骨、葱片、生姜、黄酒，先用大火煮，用中火煮，再倒入海带片一起煮。

海底椰枣汤

功效：一看就知道是汤，甜而不腻，能滋润面部。周末在外面吃了太多油腻的食物后，可以用这个汤煮。

材料：海底椰子约150克，2个大苹果，6颗南枣。

方法：苹果洗净后分别切成4块，除心，红枣洗净。水烧开后，将各材料滚10分钟，然后慢慢换火，再煮2个小时，加点盐调味即可。