危险食物1:剩饭

剩饭在放置过程中容易被微生物污染。因此，剩饭一定要低温储存在冰箱里，吃之前彻底加热。

危险食物2:绿叶蔬菜

施肥过程中绿叶蔬菜会被诺瓦克病毒污染。生吃没有洗干净的污染蔬菜容易感染。吃之前一定要洗干净，最好能在沸水中加热。

危险食物3:虾蟹类

全世界约1%的人口对花生过敏，中国人最重要的食物过敏是虾蟹。虾蟹中含有的蛋白质会引起部分人的皮肤瘙痒，严重的人还会诱发哮喘。所以过敏不能吃虾蟹。