？CCTV说，上海几家超市销售的小麦饺子、玉米粉馒头是用白面粉染色制成的，制作过程中用甜蜂蜜代替糖，添加防腐剂，预防真菌。馒头生产日期标有进入超市的日期，过期的馒头回收后再销售。

据悉，每天有3万个问题的馒头销往莲花、华联、迪亚日等30多家超市。从这个馒头的外包装可以看出，其生产厂家是上海盛绿食品有限公司分公司，地址是上海市宝山区南大路380号。

百姓以食物为天。但是，一些非法商贩为了谋取暴利，添加了违禁化学原料，熏制了一些食品，以次充好。今天，比较健康干净的馒头也被认为是杯子。那么生活中还有什么染色的食物呢？小编请一一调查，我会帮你注意误食。

黑芝麻褪色的话，很快就会小心的

7月23日，市民王先生反映，在东湖批发市场购买的黑芝麻浸泡后掉色严重，部分芝麻变白了。他怀疑自己买的黑芝麻是商人非法炮制的。兰州市质量监督局质量监察处工作人员介绍说，黑芝麻浸泡后可能会出现一些掉色现象，但颜色不会太暗。

因为黑芝麻的天然色素有溶于水的过程，所以活检将芝麻放入常温冷水中不会迅速掉色。除了陈年的黑芝麻。掉色快的话，很有可能会染色。另外，黑色芝麻只有种皮是黑色的，胚乳部分仍然是白色的，所以市民可以用刀切开黑色芝麻，确认里面是否有白色。黑芝麻也可以放在手心里。手掌上马上出现黑色的话，黑色芝麻很有可能被染色。

帮助确认染色花生的三招

市民吴表示，自己多年从事投机事业的朋友，由于市长/市场商皮的红色和紫色花生零售价高于白色花生，许多小贩在为苍蝇拍炒花生之前，用桃红色色素将白色花生染成了红色。

那么，如何识别染色花生呢？据兰州市质量技术监督局有关负责人介绍，首先，外观上红皮花生的一端有白点，如果花生全部染成红色，就有可能染色。其次，花生红衣很薄。染发的话，可以看到红色衣服里面也是淡红色的。另外，如果把一粒湿的红色花生放在白纸上用力摩擦，花生染色后，将在白纸上留下红色。

看两遍就知道黑米是真是假

最近市民马某反映说，自己买的黑米有掉色现象，怀疑是染色的。据兰州市质量技术监督局相关负责人介绍，选择黑米可以一网打尽地判断优劣。网的意思是黑米表面黑，剥掉米皮，米心是白色的，洗涤过程中可能会出现自然脱色现象。染黑米会使整个米粒变成黑色。气味是天然黑米有天然大米的香气，染色黑米有味道。

问题豆制作现场令人震惊

3月17日，衡阳市农业行政执法区在该市华新开发区农产品批发市场发现绿光绿豆非常可疑。从常识上看，现在不是绿豆集中上市的季节。执法人员立即没收了这批总重量为700多公斤的大豆。

问题豆出现在衡阳，在湖南很多城市引起了热议。很多消费者对当地农产品市长/市场、超市销售的新鲜绿豆、炒过的绿豆等都有很多怀疑。

在一些问题豆制作现场，肮脏的场面引人注目。大罐子里的水面上满是泡沫，青豌豆、绿豆、绿色染色剂塑料瓶、焦亚硫酸钠塑料袋散落在地上。捆在麻袋里的各种干雪豆和豆子堆积如山。执法人员发现木耳也浸泡在污水桶里，闻起来有碱性。

据衡阳市执法人员审查，制造成都的彭某等人在衡阳从事这种加工事业已有三年了。据彭某称，他所谓的加工工艺是利用水、绿色和焦亚硫酸钠，将干的雪豆染成豌豆，将干的大豆染成绿豆。

染色脐橙颜色一擦就掉

去年11月8日，消费者杜某在家乐福超市江东店购买了4个FP脐橙，发现这个脐橙表面结了红色的块状。同月13日下午，杜女士又去这家超市买了一些橙子，发现橙子表面还是红色的，桔皮表面凹处的小坑里有一个显眼的红点，用指甲刮出来都挂在指甲上。杜先生怀疑橙子被染色，开始与超市交涉。