股票：

推荐：饭。

米饭是带饭最好的主食，馒头、年糕类的主食不适合进入便当。从微波炉加热的角度来看，加热的大米基本可以保持原来的状态，但是馒头和年糕很容易变得干燥，所以不能加热微波炉。

肉和海鲜：

推荐：牛肉、羊肉、鸡肉。

选择不饱和脂肪酸含量少的牛肉、羊肉、鸡肉。猪肉不饱和脂肪酸较多，不能进入饭盒范畴。

不建议吃带鱼或海鲜类。因为通过微波炉加热的鱼和海鲜本来就很难保持色香味，外观上也会影响食欲。

素食：

推荐：茄子蔬菜。

不能带绿叶蔬菜。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，如果通过微波炉加热或储存的时间过长，蔬菜会变黄，味道会改变，硝酸盐会被细菌还原为有毒的亚硝酸盐，具有致癌作用。

冷菜也不能带，关键是冷菜不能吃一夜。凉菜在加工时污染很大，冷藏也很可能一夜变质，所以不能通宵把凉菜放在饭盒里。

另外，与绿色蔬菜相比，茄子蔬菜容易变质，微波炉加热后也不能轻易改变菜肴的颜色和香味。

其他注意事项：

烹饪方法：

适合微波炉加热的烹饪方法有蒸、红烧、炖等。微波炉加热后味道和变色不太好，但油炸和炒的菜不适合微波炉加热后吃。提醒大家，微波加热时，为了避免营养物质进一步受损，烹饪时炒6 ~ 7分钟即可。西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜肴都适合饭族。

烹饪：

适合吃饭：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、白菜、腌肉、培根、咸鱼、熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜肴都很适合吃。

油高的食品不能带走。因为回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等脂肪太高，相对低脂食品而言容易变质，不新鲜。

便当：

一定要选择适合微波炉加热的饭盒。这种便当显示了适用于微波炉的文字。

加热方法：

加热时，为了防止水分过度蒸发，必须盖上盖子加热。一般来说，微波炉加热饭盒时间控制在2分钟左右。食物不热的话，放在微波炉里再转两圈就可以了。