大蒜：有记录表明大蒜有保护肝脏的效果，肝功能不正常的人可以用于辅助治疗，但不能多吃或多吃肝脏。

豆制品：富含蛋白质来修复受损的肝脏。

鸡蛋：富含蛋白质卵磷脂，在修复细胞的同时促进细胞再生。鸡蛋的蛋白质与人体相似，所以消化率高达95%，每天1 ~ 2个就可以了。最多不超过三个。浪费太多，影响消化。

乳制品：主要是为了补充蛋白质，但酸奶很好。因为酸奶可以调节肠道菌群，促进毒素的排出，另外酸奶可以促进干扰素的生成，提高机体免疫力。

带鱼：蒸新鲜的带鱼，可以用蒸好的油治疗肝炎，带鱼本身营养丰富

绿豆：提高肝脏解毒功能

枸杞：为了滋补肝肾佳品，煮粥泡茶等。

王酱、蜂蜜：以1: 5的比例加起来最好，可以单独使用，护肝也可以提高免疫力，提高巨噬细胞的吞噬能力，提高干扰素生成量。

真菌：含有蘑菇等真菌多糖，含有香菇多糖的菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常识菌能提高机体抗病能力。

鸭：有记录表明，鸭性冷却后有滋阴功效，肝炎者通常是阴虚耐热，因此肝炎患者不能吃鸡(鸡性热)沙利敷。

西红柿：富含VC、番茄红素。肝功能不正常的人可以经常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，也可以作为肝炎患者的日常饮食。

柑橘类：VC丰富，有助于肝脏解毒，但不能吃多，吃多了容易上火，空腹吃会伤胃。

李：含有一种公牛，是干扰素衍生物，中医说李清烈生辰腹泻肝利水，有养肝的球。

梨：梨营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，因此经常用作肝炎和肝硬化的辅助治疗。

葡萄：可以用葡萄干为秋天调味，但要记住刷牙！

枣：有安五脏补血的功劳，生枣富含VC。可以经常吃。

猕猴桃：VC丰富，还有肝脏保护孔，可以用作肝炎的辅助治疗。

香蕉：据说性冷淡，有阴气，肝炎患者每天都可以防止肝硬化。

甲鱼：滋阴清热、软康结结、肝炎肝硬化患者的饮食，甲甲甲可以在炒沙后研磨醋，但脂肪含量高，不能使用急性。死鱼不能使用会产生有毒的组胺。

女主：生殖性感冒除火养肝，本人最喜欢女主炒鸡蛋。不能吃得太多，不能因感冒而伤胃

对于有肝病的患者，平时在预防保健中首先要注意饮食营养和食品卫生，摄入足够的糖、蛋白质、维生素等，确保机体营养素的供应充足。可以选择上面提供的护肝食品。不要吃生冷不干净的食物，要注意自己的卫生。