罗非鱼一般被称为非洲鲫鱼。种类：鲈鱼型、鲈鱼型亚目、鲭鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一种小鱼群体，其形状和个体大小与鲫鱼相似，鳍与鲭鱼相似。阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure罗非鱼是一种光盐性鱼类，在海洋和淡水中都生存。罗非鱼对低氧环境有很强的适应能力，一般栖息在水底，通常根据水温变化或鱼体大小改变栖息含水层。目前，我国的粮食主要是尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼和奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味道新鲜，肉质柔软，无论是红烧还是烹饪，味道都很好。

营养价值

罗非鱼的肉味道鲜美，肉质柔软，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，这种鱼被称为不需要蛋白质的蛋白质来源。

适用的人群

一般人都能吃